Recipe Book
• 2 løk
• 150 g cherrytomater
• grønne og svarte oliven
Fremgangsmåte:
Vask og skjær opp grønnsakene i biter.
Skrell løken og skjær den i strimler. Ha
grønnsakene i en glassform. Sett matretten
i produktet. Skjær olivenene i skiver. Etter
steking krydrer du grønnsakene med salt,
pepper, basilikum og oregano etter smak.
• Tid i produktet: 25 minutter
• Brettplassering: 1
• Tilsett 600 ml vann i vannskuffen
Grønnsaker - Tradisjonelle
Ingredienser/metode:
Bland følgende grønnsaker etter smak, til
sammen ca. 750 g.
• kålrot, skrelt og skåret i strimler
• gulrot, skrelt og skåret i terninger
• blomkål, vasket og delt i buketter
• løk, skrelt og skåret i skiver
• fennikel, skrelt og skåret i skiver
• sellerirot, renset og skåret i terninger
• purre, renset og skåret i skiver
Etter steking:
• 50 g smør
• pepper og salt hvis ønskelig
Fremgangsmåte:
Legg grønnsakene i en bolle av rustfritt stål
eller glass med en perforert innsats. Hell
over smeltet smør etter steking og krydre
eventuelt med pepper og salt.
• Tid i produktet: 35 minutter
• Brettplassering: 1
• Tilsett 650 ml vann i vannskuffen
Skolding av tomater
Fremgangsmåte:
Skjær et kryss på toppen av tomatene, legg
dem på et dampretten og sett dem i
produktet. Fjern skallet fra tomatene etter at
tilberedningstiden.
• Tid i produktet: 10 minutter
• Brettplassering: 1
• Tilsett 150 ml vann i vannskuffen
Poteter med skall på
Ingredienser:
• 1 000 g middels store poteter
Fremgangsmåte:
Vask potetene og legg dem på dampretten.
• Tid i produktet: 50 minutter.
• Brettplassering: 1
• Tilsett 800 + 200 ml vann i vannskuffen
Kokte poteter
Ingredienser:
• 1000 g poteter
Fremgangsmåte:
Skrell potetene og del dem i fire. Legg
potetene på dampretten og krydre med
salt.
• Tid i produktet: 40 minutter.
• Brettplassering: 1
• Tilsett 800 ml vann i vannskuffen
Kumle/Raspeballer
Ingredienser/metode:
• 300 g myke saltkringler
• 200 ml melk
• 3 egg
• 2 bunter persille, hakket
• 2 løk, skåret i små terninger
• 10 g smør
• salt, pepper, muskatnøtt
Fremgangsmåte:
Varm opp melken. Skjær saltkringlene i 1
cm store biter, hell over den varme melken
og la det trekke i ca. 5 minutter. Visp egg
og legg til. Stek den hakkede løken forsiktig
i smør til den er blank, og tilsett persillen. La
blandingen avkjøles en stund før du tilsetter
den i saltkringleblandingen. Krydre og blant
alt godt sammen. Form omtrent 6 kuler av
blandingen og legg dem i en flat dampform.
• Tid i produktet: 35 minutter
• Brettplassering: 1
• Tilsett 650 ml vann i vannskuffen
Ris med grønnsaker
Ingredienser:
26