Recipe Book

CONTORNI
Verdure alla mediterranea
Ingredienti:
• 200 g di zucchine
• 1 peperone rosso
• 1 peperone verde
• 1 peperone giallo
• 100 g di funghi
• 2 cipolle
• pomodori ciliegini 150 g
• olive verdi e nere
Metodo:
Lavare e tagliare le verdure a pezzi. Pelare
le cipolle e tagliarle a listarelle. Mettere le
verdure nel piatto di vetro. Mettere il piatto
all'interno dell'apparecchiatura. Sminuzzare
le olive. Al termine della cottura, condire le
verdure con sale, pepe, basilico e origano a
seconda dei propri gusti.
• Tempo di cottura nel forno: 25 minuti
• Livello: 1
• Aggiungere 600 ml di acqua nella
vaschetta
Verdure
Ingredienti/Metodo:
Comporre a piacere la verdura, circa 750 g
in totale.
• cavolo rapa, pelato e tagliato a listarelle
• carote, pelate e tagliate a dadini
• cavolfiore, lavato e diviso in cime
• cipolle, pelate e tagliate a fettine
• finocchio, pelato e tagliato a fettine
• sedano, pulito e tagliato a dadini
• porri, puliti e tagliati a fettine
Dopo la cottura:
• 50 g di burro
• se lo si desidera, pepe e sale
Metodo:
Disporre le verdure in una terrina di acciaio
inossidabile o vetro con inserto forato.
Dopo la cottura versarvi il burro fuso e
cospargere eventualmente con pepe e sale.
• Tempo di cottura nel forno: 35 minuti
• Livello: 1
• Aggiungere 650 ml di acqua nella
vaschetta
Pomodori pelati
Metodo:
Incidere a forma di croce la parte superiore
dei pomodori, sistemarli nel piatto per la
cottura a vapore e introdurre
nell'apparecchiatura. Al termine del tempo
di cottura, togliere la pelle dai pomodori.
• Tempo di cottura nel forno: 10 minuti
• Livello: 1
• Aggiungere 150 ml di acqua nella
vaschetta
Patate al cartoccio
Ingredienti:
• 1000 g di patate intere di media
grandezza
Metodo:
Lavare le patate e collocare in un piatto per
la cottura a vapore.
• Tempo di cottura nel forno: 50 minuti.
• Livello: 1
• Aggiungere 800 + 200 ml di acqua nella
vaschetta
Patate bollite
Ingredienti:
• 1000 g di patate
Metodo:
Pelare le patate e tagliare in parti di
dimensioni uguali. Mettere le patate in un
piatto per la cottura a vapore e salare.
• Tempo di cottura nel forno: 40 minuti.
• Livello: 1
• Aggiungere 800 ml di acqua nella
vaschetta
Fagottini salati
Ingredienti/Metodo:
• 300 g di pretzel morbidi
• 200 ml di latte
• 3 uova
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