User manual

Gargut Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene Wasser in der
Wasserschub-
lade (ml)
Eier, hart ge-
kocht
96 18 - 21 1 500
Heißluft Mit Ringheizkörper und
Vital-Dampf nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen
nacheinander durch die Kombination der
Funktionen garen. Alle Speisen können
dann gleichzeitig serviert werden.
• Braten Sie zunächst den Braten mit der
Funktion Heißluft Mit Ringheizkörper .
• Füllen Sie vorbereitetes Gemüse und
Beilagen in feuerfeste Formen. Stellen
Sie diese in den Backofen, in dem sich
der Braten befindet.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die Backofentür
in der ersten Stellung etwa 15 Minuten
offen.
• Starten der Funktion Vital-Dampf. Garen
Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge: 650
ml.
Intervall Plus
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Pudding/Flan in Por-
tionsschalen
1)
90 40 - 45 1
Gebackene Eier
1)
90 35 - 45 1
Terrine
1)
90 40 - 50 1
Fischfilet, dünn 85 15 - 25 1
Fischfilet, dick 90 25 - 35 1
Kleiner Fisch bis 350
g
90 25 - 35 1
Fisch bis 1000 g 90 35 - 45 1
1)
Eine halbe Stunde mit geschlossener Tür weitergaren.
Aufwärmen
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Knödel 85 20 - 30 1
Nudelauflauf 85 15 - 20 1
Reis 85 15 - 20 1
Tellergerichte 85 15 - 20 1
25