User manual

Bakverk på plåtar
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
2 positioner 3 positioner
Petit-chouer/
bakelser
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Smuldegspaj 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Förvärm ugnen.
Småkakor
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
2 positioner 3 positioner
Mördeg / små‐
kakor av sock‐
erkakssmet
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Maränger 80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Kakor med jäst 160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Smördegska‐
kor
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Bullar 180 20 - 30 1 / 4 -
1)
Förvärm ugnen.
Knaprigt med Pizza/Paj
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Pizza (tunn)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Pizza (tjock) 180 - 200 20 - 30 2
Pajer 180 - 200 40 - 55 1
Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine /
Swiss Flan
170 - 190 45 - 55 1
Äppelkaka, täckt 150 - 170 50 - 60 1
Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1
Osyrat bröd
230
1)
10 - 20 2
Smördegskakor
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen
230
1)
12 - 20 2
27