User manual

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐
rrilla
Distintos tipos de
pan 500 - 1000 g
180 - 190 45 - 50 2
Rollitos, 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Panecillos precoci‐
dos
200 20 - 30 2
Baguettes precoci‐
das, 40 - 50 g
200 20 - 30 2
Baguettes precoci‐
das, 40 - 50 g, con‐
geladas
200 25 - 35 2
Horneado
• El comportamiento de su horno puede
ser diferente al de su aparato antiguo.
Adapte sus ajustes normales como
temperatura, tiempos de cocción y
posición de la parrilla a los valores
indicados en las tablas.
• Utilice la temperatura más bajas la
primera vez.
• Si no encuentra los ajustes para una
receta especial, busque otra similar.
• El tiempo de cocción puede ampliarse
unos 10-15 minutos cuando se hornea
repostería en más de una posición.
• Los pasteles y los hojaldres que se
hornean a niveles diferentes no se
doran de manera uniforme al principio.
Si ocurre esto, no cambie el ajuste de
temperatura. Las diferencias se
compensarán durante el horneado.
• Las bandejas pueden torcerse en el
horno durante el horneado. Las
distorsiones desaparecen cuando las
bandejas se enfrían de nuevo.
Consejos para hornear
Resultado Posible causa Solución
La base de la tarta no se ha
dorado lo suficiente.
La parrilla no está en una
posición correcta.
Coloque la tarta en un nivel
más bajo.
La tarta se hunde y se que‐
da pegajosa o muestra es‐
trías de agua.
La temperatura del horno es
demasiado alta.
La próxima vez, seleccione
una temperatura ligeramen‐
te más baja para el horno.
La tarta se hunde y se que‐
da pegajosa o muestra es‐
trías de agua.
El tiempo de horneado es
insuficiente.
Seleccione un tiempo de
horneado mayor. Los tiem‐
pos de horneado no se
pueden reducir aumentan‐
do las temperaturas.
29