User manual

Телятина
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Жареная телятина 75 - 80
Телячья ножка 85 - 90
Баранина / ягненок
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Баранья нога 80 - 85
Седло барашка 80 - 85
Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75
Дичь
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Седло зайца 70 - 75
Заячьи окорочка 70 - 75
Заяц целиком 70 - 75
Седло оленя/косули 70 - 75
Окорок оленя/косули 70 - 75
Рыба
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Лосось 65 - 70
Форель 65 - 70
Информация для
тестирующих организаций
Испытания согласно EN 60350-1:2013 и
IEC 60350-1:2011.
Выпекание на одном уровне. Выпечка в формах
Продукты Описание Температура
(°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Нежирный бисквит‐
ный пирог
Горячий воздух 140 - 150 35 - 50 2
Нежирный бисквит‐
ный пирог
Верхний/нижний
нагрев
160 35 - 50 2
44