User manual

Результат выпека‐
ния/жарки
Возможная причина Решение
Торт опадает и ос‐
тается сырым, комко‐
ватым или частично
непропеченным.
Слишком высокая темпе‐
ратура духового шкафа.
При следующем приготовлении
немного уменьшите температу‐
ру духового шкафа.
Слишком малое время
выпекания.
Установите более длинное вре‐
мя выпекания. Время выпека‐
ния нельзя уменьшить, увели‐
чив температуру.
Слишком много жидкости
в тесте.
Используйте меньшее количе‐
ство жидкости. Соблюдайте
требования по времени разме‐
шивания, особенно при исполь‐
зовании кухонных комбайнов.
Торт слишком сухой. Слишком низкая темпера‐
тура духового шкафа.
При следующем приготовлении
немного увеличьте температуру
духового шкафа.
Слишком большое время
выпекания.
При следующем приготовлении
немного уменьшите время вы‐
пекания.
Торт подрумянивает‐
ся неравномерно.
Температура духового
шкафа слишком высока, а
время выпекания сли‐
шком мало.
Понизьте температуру духового
шкафа и увеличьте время выпе‐
кания.
Тесто распределено не‐
равномерно.
Равномерно распределите те‐
сто по эмалированному против‐
ню.
Торт не готов по исте‐
чении установленного
времени.
Слишком низкая темпера‐
тура духового шкафа.
При следующем приготовлении
немного увеличьте температуру
духового шкафа.
Выпекание на одном уровне
Выпечка в формах
Продукты Описание Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Пирог-кольцо /
Сдобная бу‐
лочка
Горячий воз‐
дух
150 - 160 50 - 70 1
Бисквит «Ма‐
дейра» / Фрук‐
товый кекс
Горячий воз‐
дух
140 - 160 70 - 90 1
30