User manual

Berbec / miel
Aliment Temperatura zo‐
nei de mijloc a ali‐
mentelor (°C)
Pulpă de berbec 80 - 85
Spată de berbec 80 - 85
Friptură de miel /
Pulpă de miel
70 - 75
Vânat
Aliment Temperatura zo‐
nei de mijloc a ali‐
mentelor (°C)
Spate de iepure 70 - 75
Pulpă de iepure 70 - 75
Iepure întreg 70 - 75
Aliment Temperatura zo‐
nei de mijloc a ali‐
mentelor (°C)
Spată de căprioară 70 - 75
Pulpă de căprioară 70 - 75
Peşte
Aliment Temperatura zo‐
nei de mijloc a ali‐
mentelor (°C)
Somon 65 - 70
Păstrăvi 65 - 70
Informaţii pentru institutele de
testare
Teste realizate conform cu EN
60350-1:2013 şi IEC 60350-1:2011.
Coacerea pe un singur nivel. Coacerea în forme
Aliment Funcţie Temperatura
(°C)
Durată
(min)
Nivel raft
Pandişpan fără grăsi‐
mi
Aer Cald 140 - 150 35 - 50 2
Pandişpan fără grăsi‐
mi
Încălzire Sus/Jos 160 35 - 50 2
Plăcintă cu mere (2
forme Ø20 cm, aşe‐
zate în diagonală)
Aer Cald 160 60 - 90 2
Plăcintă cu mere (2
forme Ø20 cm, aşe‐
zate în diagonală)
Încălzire Sus/Jos 180 70 - 90 1
Coacerea pe un singur nivel. Biscuiţi
Utilizaţi raftul de pe al treilea nivel.
Aliment Funcţie Temperatura (°C) Durată
(min)
Biscuit pufos / Patiserie Aer Cald 140 25 - 40
Biscuit pufos / Patiserie Încălzire Sus/Jos
160
1)
20 - 30
Prăjituri mici (20 de bucăţi/
tavă)
Aer Cald
150
1)
20 - 35
38