User manual

Mat Gratinering Med Vifte (første trinn:
tilberede kjøtt)
Full Damp (andre trinn: legg til
grønnsaker)
Tempe‐
ratur (°C)
Tid (min) Skuff‐
plasse‐
ring
Tempe‐
ratur (°C)
Tid (min) Skuff‐
plasse‐
ring
Svinestek
1 kg,
Poteter,
grønnsa‐
ker, saus
180 60 - 70 kjøtt: 1 96 30 - 40 kjøtt: 1
grønnsa‐
ker: 3
Kalvestek
1 kg,
Ris,
grønnsa‐
ker
180 50 - 60 kjøtt: 1 96 30 - 40 kjøtt: 1
grønnsa‐
ker: 3
Intervalldamp 50%
Tilsett omtrent 300 ml vann.
Bruk den andre brettplasseringen.
Mat Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Pudding/terte i
små skåler
90 35 – 40
Eggestand 90 30 – 40
Gryter 90 40 – 50
Tynn fiskefilét 85 15 – 25
Tykk fiskefilét 90 25 – 35
Liten fisk inntil
0,35 kg
90 25 – 35
Mat Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Hel fisk opptil
1 kg
90 35 – 45
Oppvarming
Mat Temperatur
(°C)
Tid
(min)
Melboller 85 25 –
35
Makkaronigra‐
teng
85 20 –
25
Ris 85 20 –
25
Porsjonsretter 85 20 –
25
Intervalldamp 25%
Tilsett omtrent 300 ml vann.
Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Svinestek 1 000 g 160 – 180 90 – 100 2
Roastbiff 1 000 g 180 – 200 60 – 90 2
22