User manual
Alimenti Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Pane (di sega‐
le):
1. Primi 20
minuti:
2. Quindi,
passare a:
Cottura con‐
venzionale
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Bigné/éclair Cottura con‐
venzionale
190 - 210
1)
20 - 35 3
Rotolo dolce Cottura con‐
venzionale
180 - 200
1)
10 - 20 3
Torta tipo
crumble (sec‐
ca)
Cottura Venti‐
lata
150 - 160 20 - 40 3
Torta alle man‐
dorle con bur‐
ro/zucchero
Cottura con‐
venzionale
190 - 210
1)
20 - 30 3
Flan di frutta Cottura con‐
venzionale
180 35 - 55 3
Torte lievitate
guarnite (ad es.
formaggio mor‐
bido, panna,
crema)
Cottura con‐
venzionale
160 - 180
1)
40 - 60 3
1)
Preriscaldare il forno.
Biscotti
Alimenti Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Pasta brisé /
pan di Spagna
Cottura Venti‐
lata
150 - 160 10 - 20 3
Meringhe Cottura Venti‐
lata
80 - 100 120 - 150 3
Macarons Cottura Venti‐
lata
100 - 120 30 - 50 3
Biscotti con pa‐
sta lievitata
Cottura Venti‐
lata
150 - 160 20 - 40 3
Pasticcini di
pasta sfoglia
Cottura Venti‐
lata
170 - 180
1)
20 - 30 3
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