User manual

Pesce
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Filetto di platessa 80 15
Gamberi, freschi 85 20 - 25
Cozze 96 20 - 30
Tranci di salmone 85 25 - 35
Gamberi surgelati 85 30 - 40
Trota, 0,25 kg 85 30 - 40
Trota salmonata, 1 kg 85 40 - 45
Carne
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Piccole Salsicce 80 15 - 20
Petto di pollo al vapore 90 25 - 35
Prosciutto cotto 1 kg 96 55 - 65
Pollo bollito, 1 - 1,2 kg 96 60 - 70
Vitello / lonza di maiale 0,8 - 1 kg 90 80 - 90
Costoletta (lombo affumicato di maiale), al vapore 90 90 - 110
Tafelspitz (bollito di punta di manzo) 96 110 - 120
Uova
Alimenti Tempo (min.)
Uova alla coque 11 - 12
Uova sode media‐
mente bollite
13 - 16
Uova sode 18 - 21
Doppio Grill Ventilato e Cottura
Solo Vapore combinati
Sarà possibile combinare queste funzioni
per cucinare carne, verdura e contorni
contemporaneamente.
Impostare la funzione: Doppio Grill
Ventilato per arrostire la carne.
Aggiungere le verdure preparate e i
contorni.
Lasciare raffreddare il forno fino ad una
temperatura di circa 90 °C. Sarà
possibile aprire la porta del forno,
mettendola sulla prima posizione, per
circa 15 minuti.
Impostare la funzione: Cottura Solo
Vapore. Cucinare tutti i piatti insieme
fino a che non saranno pronti.
La quantità massima di acqua
è di 800 ml.
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