User manual

Placez les piles de plats et d'assiettes
uniformément sur la grille. Utilisez le
premier niveau de la grille. À la moitié du
temps de chauffage, changez-les de
place.
Cuisson à la vapeur
N'utilisez que des ustensiles de cuisine
résistant à la chaleur et à la corrosion ou
des récipients en acier chromé.
Lorsque vous cuisez sur plusieurs
niveaux, veillez à laisser assez d'espace
entre les différents niveaux pour permettre
à la vapeur de circuler.
Démarrez la cuisson à four froid, sauf si
un préchauffage est recommandé dans le
tableau ci-dessous.
Tableau de quantité d'eau pour
l'utilisation de la vapeur
Durée (min) Contenance du
bac à eau (ml)
15 - 20 300
30 - 40 600
50 - 60 800
Vapeur Intense
AVERTISSEMENT! Soyez
prudent en ouvrant la porte du
four lorsque cette fonction est
activée. De la vapeur peut
s'échapper.
Stérilisation
Cette fonction vous permet de stériliser
des récipients (par ex. des biberons).
Placez les récipients propres sens dessus
dessous au centre de la grille sur le 1er
niveau.
Remplissez le bac avec le niveau d'eau
maximal et réglez une durée de
40 minutes.
Cuisson
Cette fonction est appropriée pour tous les
types d'aliments, frais ou surgelés. Vous
pouvez l'utiliser pour cuisinier, réchauffer,
décongeler, pocher ou blanchir des
légumes, des viandes, du poisson, des
pâtes, du riz, de la semoule et des œufs.
Vous pouvez préparer un repas complet
en une fois. Faites cuire les plats ayant
des temps de cuisson identiques
ensemble. Utilisez la quantité d'eau
maximale lorsque vous faites cuire
plusieurs plats en même temps.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Utilise la quantité d'eau indiquée dans le
tableau de quantité d'eau pour l'utilisation
de la vapeur ci-dessus. Pour les temps de
cuisson supérieurs à 60 minutes, ajoutez
150 ml d'eau par tranche de 10 minutes
supplémentaires.
Réglez la température sur 96 °C, sauf si le
tableau ci-dessous vous indique un autre
réglage.
Légumes
Plat Durée (min)
Tomates pelées 15
Épinards 15
Courgettes en rondel‐
les
15 - 20
Champignon en la‐
melles
15 - 20
Aubergines 15 - 25
Brocoli en bouquets 20 - 25
Mâche en bouquets 20 - 25
Petits Pois 20 - 25
Poivrons en lamelles 20 - 25
Chou de Milan 20 - 25
Chou-fleur en bou‐
quets
25 - 30
Asperges, vertes 25 - 35
Céleri en cubes 25 - 35
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