User manual

Madvare Turbogrill (første trin: tilbered kø‐
det)
Damp (andet trin: tilsæt grøntsa‐
ger)
Tempe‐
ratur (°C)
Tid
(min.)
Ovnrille Tempe‐
ratur (°C)
Tid
(min.)
Ovnrille
Nakke‐
steg af
svinekød,
1 kg
Kartofler,
grøntsa‐
ger, sovs
180 60 - 70 kød: 1 96 30 - 40 kød: 1
grøntsa‐
ger: 3
Kalvesteg
1 kg,
Ris,
grøntsa‐
ger
180 50 - 60 kød: 1 96 30 - 40 kød: 1
grøntsa‐
ger: 3
Interval Plus
Tilsæt ca. 300 ml vand.
Brug ovnens anden ristposition.
Madvare Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Budding i små
skåle
90 35 - 40
Æg 90 30 - 40
Terrines 90 40 - 50
Tynd fiskefilet 85 15 - 25
Tyk fiskefilet 90 25 - 35
Lille fisk op til
0,35 kg
90 25 - 35
Madvare Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Hel fisk op til 1
kg
90 35 - 45
Genopvarmning
Madvare Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Kuvertbrød 85 25 - 35
Pasta 85 20 - 25
Ris 85 20 - 25
Enkelte retter 85 20 - 25
Intervaldamp
Tilsæt ca. 300 ml vand.
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Flæskesteg, 1000 g 160 - 180 90 - 100 2
Engelsk roastbeef
1000 g
180 - 200 60 - 90 2
Kalvesteg, 1.000 g 180 80 - 90 2
Farsbrød, råt, 500 g 180 30 - 40 2
22