Recipe Book

• Налить в выдвижной резервуар для
воды 800 +600 мл воды.
Паровое Меню 2
Курица, фаршированная рисом с
овощами, и открытый пирог с цветной
капустой. Ванильный открытый пирог с
клубникой на десерт.
Ингредиенты для приготовления
отварных куриных грудок:
• 4–6 шт. филе куриной грудки без
костей
• соль, перец, паприка и порошок
карри
Ингредиенты для приготовления
открытого пирога с цветной
капустой:
• 300 г цветной капусты
• 50 г тертого твердого сыра
• 2 яйца
• 50 мл сливок
• соль, мускатный орех
• масло для смазывания форм
Ингредиенты для приготовления
риса:
• 200 г длиннозерного риса
• 50 г дикого риса
• соль, перец
• 400 мл бульона
• 1 маленький красный перец
• 1 маленькая банка
консервированной кукурузы (150 г)
Ингредиенты (ванильный пирог с
клубникой):
• 200 мл молока
• 200 мл сливок
• семена 1 стручка ванили
• 2 яичных желтка
• 3 яйца
• 50 г сахара
• 300 г клубники
• 2 столовые ложки фисташек
Способ приготовления:
Вымыть и осушить куриное филе.
Посолить, поперчить, добавить паприку
и порошок карри, положить в сотейник.
Цветную капусту разделить на
соцветия, готовить на пару 25 минут,
затем миксером разбить в пюре.
Смешать тертый сыр, яйца и сливки,
добавить соль и мускатный орех. Пюре
из цветной капусты разложить в 6
маленьких форм, хорошо смазанных
маслом.
Подготовить рис. За полчаса до
приготовления в миске смешать
длинный рис, дикий рис, соль, перец,
овощной бульон и воду. Нарезать
мелкими кубиками красный перец и
добавить к рису.
Подготовить открытый ванильный пирог
с клубникой. Смешать яйца и яичные
желтки с сахаром. Добавить семена из
стручка ванили. Влить молоко и сливки
и хорошо перемешать. Заполнить
стаканы или чашки этой смесью на 2/3
высоты.
Приготовление:
Поставить все формы в прибор (уровни
1 и 4) и включить выполнение
программы. Время приготовления – 40
минут. После приготовления оставить
ванильный пирог остывать, наполнить
стаканы доверху клубникой и украсить
фисташками. Слить жидкость из
кукурузы и добавить кукурузу к
приготовленному рису.
• Налить в выдвижной резервуар для
воды 650 мл воды.
Паровое Меню 3
Форель с вареной картошкой и
брокколи. Кокосовый пудинг с манго на
десерт.
Ингредиенты для приготовления
форели:
• 4 форели
• лимонный сок
• соль, перец
Ингредиенты для приготовления
вареной картошки:
• 800 г картофеля
• соль
Ингредиенты для приготовления
брокколи с миндальными хлопьями:
32