Recipe Book

Вылить в смазанную жиром стеклянную
или фарфоровую форму.
• Время в приборе: 30 мин.
• Положение противня: 3
• Налить в выдвижной резервуар для
воды 400 мл воды.
После приготовления: достать омлет из
формы, нарезать мелкими кубиками
или ромбами.
КОМБИНИРОВАННЫЙ ПАР
Используя эту функцию, можно
приготовить несколько блюд с гарниром
(полное меню) и десерт.
Паровое Меню 1
Свиная вырезка с рисом и овощами.
Кофейный торт, приготовленный на
пару, на десерт.
Ингредиенты для приготовления
свинины:
• 1000 г свиной вырезки
• соль, перец, паприка и порошок
карри
Ингредиенты для приготовления
риса:
• 200 г риса
• немного соли
• 250 мл воды
Ингредиенты для приготовления
овощей:
• 300 г моркови
• 300 г кольраби
• 300 г цветной капусты
• 200 г перца
Ингредиенты для приготовления
кофейного торта:
• 100 г размягченного сливочного
масла
• 90 г сахара
• 2 яичных желтка
• семена одного стручка ванили
• 2 столовые ложки растворимого
кофе (растворенные в 50 мл горячей
воды)
• 2 яичных белка
• 50 г муки
• 50 г крахмала
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Способ приготовления:
Посолить свинину, добавить перец,
паприку и порошок карри, хорошо
подрумянить со всех сторон на
варочной поверхности и выложить в
жаростойкую форму. Поставить в
прибор и включить выполнение
программы.
Выложить в миску рис, посолить и
добавить воду.
Приготовить кофейный торт на пару.
Взбить сливочное масло и сахар.
Добавить к ним яичные желтки, семена
ванили и кофе. Взбить яичные белки с
двумя щепотками соли до образования
пиков. Затем осторожно вмешать муку,
крахмал, разрыхлитель и взбитые
белки в смесь с маслом. Выложить
тесто в маленькие формы или чашки,
смазанные маслом.
Приготовить овощи. Вымыть морковь
и нарезать ее соломкой. Очистить
кольраби и нарезать соломкой. Вымыть
цветную капусту и разделить ее на
веточки. Вымыть перец, удалить
сердцевины и нарезать перец
соломкой. Выложить все вместе в
форму для приготовления на пару.
Приготовление:
Через 40 минут поставить
подготовленные формы в прибор, в
котором готовится свиная вырезка, и
продолжать готовить еще 40 минут.
Мясные соки в посуде для
приготовления хорошо
использовать для
приготовления вкусного
соуса со сметаной или
вином.
31