Recipe Book

• 100 г тертого сыра
Приготовление:
Капусту разрезать на четыре части и
вырезать кочерыжку. Бланшировать в
соленой воде, приправленной
майораном.
Очистить и мелко нарезать лук, затем
слегка обжарить в небольшом
количестве растительного масла. Затем
добавить мясной фарш и
длиннозерный рис, потушить, добавить
соль, перец и паприку. Добавить
мясной бульон и потушить в сковороде
на слабом огне под крышкой на 20
минут.
Слоями выложить в форму капусту и
смесь риса с мясным фаршем.
Сверху нанести на блюдо сметану и
присыпать сыром.
• Время в приборе: 60 мин.
• Положение противня: 2
ГАРНИРЫ
Овощи, средиземноморск.
Ингредиенты:
• 200 г цуккини
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 желтый перец
• 100 г грибов
• 2 луковицы
• 150 г помидоров черри
• зеленые и черные маслины
Способ приготовления:
Промыть и нарезать овощи на кусочки.
Очистить лук и нарезать его соломкой.
Поместить овощи в стеклянное блюдо.
Поставить блюдо в прибор. Разрезать
маслины. После приготовления
добавить в овощи соль, перец, базилик
и орегано по вкусу.
• Время в приборе: 30 мин.
• Положение противня: 3
• Налить в выдвижной резервуар для
воды 600 мл воды.
Овощи, традиционные
Ингредиенты/приготовление:
Смешать по вкусу следующие овощи,
чтобы получилось приблизительно 750
г.
• кольраби, очищенная и нарезанная
соломкой
• морковь, очищенная и нарезанная
кубиками
• цветная капуста, вымытая и
разделенная на соцветия
• лук, очищенный и нарезанный
кольцами
• фенхель, очищенный и нарезанный
кольцами
• сельдерей, очищенный и
нарезанный кубиками
• лук-порей, очищенный и нарезанный
кольцами
После приготовления:
• 50 г сливочного масла
• при желании добавить перец и соль
Способ приготовления:
Поместить овощи в форму из
нержавеющей стали или стекла с
дырчатым вкладышем. После
приготовления полить растопленным
сливочным маслом и, при желании,
поперчить.
• Время в приборе: 35 мин.
• Положение противня: 3
• Налить в выдвижной резервуар для
воды 650 мл воды.
Очищенные помидоры
Способ приготовления:
Сделать сверху на помидорах
крестообразные надрезы, положить
помидоры в форму для приготовления
на пару и поставить в прибор. По
окончании приготовления снять кожицу
с помидор.
• Время в приборе: 10 мин.
29