Recipe Book

• 50 g șuncă
• 250 ml apă
Mod de preparare:
Înmuiați chifla în apă și apoi scurgeți apa.
Apoi amestecați cu ou, carne tocată, sare,
piper, ceapă tocată și pătrunjel.
Condimentați pieptul de vițel (cu
buzunarul crestat) și umpleți buzunarul cu
umplutura din carne. Apoi coaseți
deschiderea.
Puneți pieptul de vițel într-o formă de
coacere, adăugați legumele pentru supă,
șuncă și apă. Întoarceți friptura după
aproximativ 30 de minute.
• Durata în aparat: 100 minute
• Nivel raft: 1
Bucata de carne
Ingrediente:
• 2 chifle uscate
• 1 ceapă
• 3 linguri de pătrunjel tocat
• 750 g carne tocată (amestec de vită și
porc)
• 2 ouă
• sare, piper și boia
• 100 g felii subțiri de șuncă
Mod de preparare:
Înmuiați chiflele în apă și apoi scurgeți
apa. Curățați ceapa și tocați mărunt, apoi
căliți în ulei și adăugați pătrunjelul tocat.
Amestecați carnea tocată, ouăle, chiflele
stoarse de apă și ceapa. Condimentați cu
sare, piper și boia, puneți într-o formă de
coacere dreptunghiulară și acoperiți cu felii
subțiri de șuncă. Adăugați puțină apă și
introduceți în aparat.
• Durata în aparat: 70 minute
• Nivel raft: 1
VITA/VANAT/MIEL
Friptură de vită
Setări:
Senzorul automat. Temperatura zonei de
mijloc:
• În sânge - 48 °C
• Medie - 65 °C
• Bine pătrunsă - 70 °C
Mod de preparare:
Condimentați carnea după gust,
introduceți senzorul și puneți într-un vas
rezistent la foc.
• Nivel raft: 1
Vita in stil scandinav
Setări:
Senzorul automat. Temperatura zonei de
mijloc:
• În sânge - 50 °C
• Medie - 65 °C
• Bine pătrunsă - 70 °C
Mod de preparare:
Condimentați carnea după gust,
introduceți senzorul și puneți într-un vas
rezistent la foc.
• Nivel raft: 1
Carne înăbușită
Nu utilizați acest program
pentru prepararea fripturii de
vită și a pulpei de porc.
Setări:
Stab. auto a greutatii. Interval de setare
pentru greutate între 1000 și 3000 g.
Mod de preparare:
Condimentați carnea după gust și
introduceți într-un vas rezistent la foc.
Adăugați apă sau alt lichid; partea
inferioară trebuie să fie acoperită cu un
strat de lichid de 10 - 20 mm. Acoperiți cu
un capac.
• Nivel raft: 1
Vita marinata
Pentru a prepara marinata:
5