Recipe Book

ABUR COMBINAT
Utilizând această funcție, puteți să gătiți la
perfecție un meniu întreg cu garnituri și
desert delicios.
Meniul 1 cu abur
File de porc cu orez și legume. Prăjitură
cappucino la abur pentru desert.
Ingrediente pentru porc:
• 1000 g file de porc
• sare, piper, boia și curry
Ingrediente pentru orez:
• 200 g orez
• puțină sare
• 250 ml apă
Ingrediente pentru legume:
• 300 g morcovi
• 300 g gulie
• 300 g conopidă
• 200 g ardei
Ingrediente pentru prăjitura
cappuccino:
• 100 g unt moale
• 90 g zahăr
• 2 gălbenușuri de ou
• semințele unei păstăi de vanilie
• 2 linguri de cafea instant (dizolvată în
50 ml de apă fierbinte)
• 2 albușuri de ou
• 50 g făină
• 50 g făină de porumb
• 1/2 linguriță praf de copt
Mod de preparare:
Condimentați carnea de porc cu sare,
piper, boia și curry, rumeniți bine pe toate
părțile și puneți într-un vas rezistent la
căldură. Puneți pe raft în aparat și porniți
programul.
Puneți orezul, puțină sare și apă într-un
vas.
Pregătiți prăjitura cappuccino la abur.
Amestecați untul și zahărul. Adăugați
gălbenușurile, semințele de vanilie și
cafeaua. Bateți albușul cu două prize de
sare până când se întărește. Apoi
încorporați cu atenție făina de grâu, făina
de porumb, praful de copt și albușul
spumă în amestecul de unt. Turnați
amestecul în vase sau cești mici unse cu
unt.
Pregătiți legumele. Curățați morcovii și
tăiați fâșii groase. Curățați gulia și tăiați în
fâșii groase. Curățați conopida și separați-
o în buchețele. Spălați ardeii, curățați de
sâmburi și tăiați fâșii. Introduceți totul într-
un vas pentru gătit la abur.
Prepararea:
După 40 de minute, introduceți alimentele
preparate în aparat cu pulpa de porc și
lăsați la copt încă 40 de minute.
Sucul cărnii din vasul de gătit
este foarte bun pentru crearea
unui sos delicios cu crème
fraîche sau vin.
• Adăugați 800 + 600 ml de apă în
sertarul pentru apă
Meniul 2 cu abur
Piept de pui fiert cu orez cu legume și
sufleu de conopidă. Sufleu de vanilie cu
căpșuni pentru desert.
Ingrediente pentru pieptul de pui fiert:
• 4 - 6 fileuri de piept de pui, dezosate
• sare, piper, boia și curry
Ingrediente pentru sufleul de conopidă:
• 300 g conopidă
• 50 g brânză tare, rasă
• 2 ouă
• 50 ml smântână
• sare, nucșoară
• unt pentru vase
Ingrediente pentru orez:
• 200 g de orez cu bobul lung
• 50 g orez sălbatic
• sare, piper
• 400 ml supă
• 1 ardei roșu mic
• 1 conservă mică de porumb dulce (150
g)
Ingrediente pentru sufleul de vanilie cu
căpșuni:
29