Recipe Book

Spălați ceapa verde și tăiați fin. Curățați
cățeii de usturoi și tăiați în bucăți.
Amestecați ceapa și usturoiul cu roșiile
tăiate cubulețe.
Presărați fileurile de somon cu sucul de la
o lămâie și lăsați la marinat. Apoi uscați și
condimentați cu sare și piper.
Amestecați legumele și cartofii și puneți-le
într-un vas rezistent la căldură uns și
puneți somonul deasupra.
Turnați supă de legume și vin alb, apoi
puneți rozmarin și cimbru deasupra.
• Durata în aparat: 35 minute
• Nivel raft: 2
Plachie de peste
Ingrediente:
• 8 - 10 cartofi
• 2 cepe
• 125 g fileuri de anșoa
• 300 ml smântână
• 2 linguri de pesmet
• piper
• cimbru proaspăt tocat
• 2 linguri de unt
Mod de preparare:
Spălați cartofii, curățați și tăiați în felii
subțiri. Curățați ceapa și tăiați felii.
Ungeți un vas rezistent la căldură cu unt.
Puneți o treime din cartofi și ceapă în vas.
Deasupra puneți jumătate din fileurile de
anșoa și acoperiți cu altă treime de ceapă
și cartofi. Distribuiți restul fileurilor de
anșoa deasupra. Deasupra puneți restul
de ceapă și cartofi, stratul de deasupra
fiind cartofii.
Presărați deasupra piperul și cimbrul tocat.
Turnați saramura de la anșoa în vas și
adăugați smântână. Presărați deasupra
pesmetul și puneți bucăți mici de unt
deasupra.
• Durata în aparat: 60 minute
• Nivel raft: 3
Pește umplut (Păstrăv)
Ingrediente:
• 1 lămâie
• pește
Mod de preparare:
Spălați, uscați și stropiți cu suc de lămâie
în interior și pe afară. Lăsați la marinat un
timp și apoi condimentați cu sare și piper.
Puneți peștele într-un vas de inox în care
introduceți un platou găurit detașabil.
• Durata în aparat: 30 minute
• Nivel raft: 3
PRAJITURA
Pandispan cu lamaie
Ingrediente pentru amestec:
• 250 g unt
• 200 g zahăr
• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8 g)
• 1 priză de sare
• 4 ouă
• 150 g făină
• 150 g făină de porumb
• 1 linguriță rasă de praf de copt
• coaja rasă a 2 lămâi
Ingrediente pentru glazură:
• 125 ml suc de lămâie
• 100 g zahăr pudră
Altele:
• Formă neagră pătrată, 30 de cm
lungime
• Margarină pentru ungere
• Firimituri pentru decorarea formei
Mod de preparare:
Untul, zahărul, coaja de lămâie, zahărul
vanilat și sarea se amestecă într-un
recipient până devine spumos. După
aceea se adaugă ouăle unul câte unul și
se mai bate totul în continuare.
Praful de copt amestecat cu făina și
amidonul trebuie adăugat amestecului de
mai sus și trebuie bătut.
Aluatul trebuie pus în forma unsă și
presărată cu pesmet, nivelat și introdus în
aparat.
12