Recipe Book

• 100 g de manteiga amolecida
• 90 g de açúcar
• 2 gemas de ovo
• as sementes de uma vagem de baunilha
• 2 colheres de sopa de café instantâneo
(dissolvido em 50 ml de água quente)
• 2 claras de ovo
• 50 g de farinha
• 50 g de farinha de milho
• 1/2 colher de chá de fermento
Para o molho:
• 250 ml de sumo de laranja
• 50 g de açúcar
• 1 pitada de canela
• 20 ml de licor de laranja
Para finalizar:
• 200 ml de natas batidas para decorar
Outros:
• 6 formas ou taças pequenas untadas
com manteiga
Preparação:
Misture a manteiga, o açúcar, as gemas e
as sementes de uma vagem de baunilha
até obter um creme e, em seguida, misture
o café dissolvido. Bata as claras. Peneire a
farinha, a farinha de milho e o fermento e
adicione à mistura em camadas com as
claras e envolva. Coloque a mistura em
pequenas formas ou taças untadas com
manteiga.
• Tempo no aparelho: 40 minutos
• Posição da prateleira: 2
• Adicione 600 ml de água na gaveta da
água
Depois de cozer:
Coloque o sumo de laranja, o açúcar, a
canela e o licor de laranja num tacho e
reduza o molho no circuito calorífico até ao
ponto de xarope. Coloque os bolos
quentes num prato de sobremesa e decore
com o molho e as natas.
Tarte de cereja
Ingredientes:
• 500 g de pão
• 750 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 80 g de açúcar
• 4 ovos
• 2 frascos de ginjas
• 50 g de manteiga
Outros:
• Tabuleiro, previamente untado
Preparação:
Corte o pão às fatias. Misture o leite, o sal,
o açúcar e os ovos e verta por cima do
pão, misture e deixe amolecer bem.
Adicione as ginjas escorridas à mistura.
Deite o preparado no tabuleiro previamente
untado. Espalhe nozes de manteiga pelo
preparado.
• Tempo no aparelho: 45 minutos
• Posição da prateleira: 2
• Adicione 400 ml de água na gaveta da
água
Sonhos de ameixa (6 peças)
Para a massa (os ingredientes deverão
estar à temperatura ambiente):
• 125 ml de leite
• 20 g de açúcar
• 1 pacote pequeno de fermento em pó (8
g de fermento em pó ou 42 g de
fermento fresco)
• 300 g de farinha
• 30 g de açúcar
• 30 g de manteiga
• 1 gema de ovo
• 1 ovo inteiro
• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox. 8
g)
• um pouco de raspa de limão
• doce de ameixa
Depois de cozer:
• 50 g de manteiga
• 50 g de sementes de papoila moídas
• açúcar em pó
Outros:
• forma untada
Preparação:
Coloque o leite e o açúcar num tacho e
aqueça ligeiramente. Adicione o fermento
em pó e mexa. De seguida, deixe repousar
durante 30 minutos. Coloque a farinha, o
açúcar, a manteiga, a gema, o ovo, o
açúcar baunilhado e um pouco de raspa de
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