Recipe Book

coroa previamente untada e deixe levedar
novamente durante 45 minutos.
• Tempo no aparelho: 35 minutos
• Posição da prateleira: 1
Depois de cozer:
Ferva água com açúcar e deixe arrefecer.
Adicione o brandy de ameixa ou o licor de
laranja à água com açúcar e mexa.
Quando o bolo tiver arrefecido, pique-o
várias vezes com um palito e, em seguida,
deixe o bolo absorver a mistura
uniformemente.
Brownies
Ingredientes:
• 250 g de chocolate de culinária
• 250 g de manteiga
• 375 g de açúcar
• 2 pacote de açúcar baunilhado (aprox.
16 g)
• 1 pitada de sal
• 5 colheres de sopa de água
• 5 ovos
• 375 g de nozes
• 250 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
Preparação:
Parta o chocolate em pedaços grandes e
derreta-o em banho-maria.
Bata a manteiga, o açúcar, o açúcar
baunilhado, o sal e a água e depois
adicione os ovos e o chocolate derretido.
Pique grosseiramente as nozes, misture
com a farinha e o fermento e envolva na
mistura de chocolate.
Forre um tabuleiro para assar fundo com
papel vegetal, deite a massa por cima e
alise.
• Tempo no aparelho: 50 minutos
• Posição da prateleira: 3
Depois de cozer:
Deixe arrefecer, retire o papel vegetal e
corte em quadrados.
Queques
Ingredientes:
• 150 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox. 8
g)
• 1 pitada de sal
• casca de um limão não encerado
• 2 ovos
• 50 ml de leite
• 25 g de farinha de milho
• 225 g de farinha
• 10 g de fermento
• 1 frasco de ginjas (375 g)
• 225 g de pepitas de chocolate
Outros:
• Formas de papel, aproximadamente 7
cm de diâmetro
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar, o açúcar
baunilhado, o sal e a raspa da casca de um
limão não encerado. Adicione os ovos e
bata novamente.
Misture a farinha de milho, a farinha e o
fermento e envolva no preparado com o
leite.
Escorra as ginjas e envolva no preparado
com as pepitas de chocolate.
Deite a massa em formas de papel,
coloque as formas num tabuleiro para
assar e coloque no aparelho. Se possível,
utilize um tabuleiro próprio para queques.
• Tempo no aparelho: 40 minutos
• Posição da prateleira: 3
Tarte doce
Ingredientes:
• 2 folhas de massa quebrada ou folhada
(estendidas em quadrado)
• 50 g de avelãs moídas
• 1,2 kg de maçãs
• 3 ovos
• 300 ml de natas
• 70 g de açúcar
Preparação:
Deite a massa num tabuleiro para assar
bem untado e pique todo o fundo com um
garfo. Espalhe as avelãs uniformemente
sobre a massa. Descasque as maçãs, retire
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