Recipe Book

Tilføj revet ost, æg og fløde, og smag til
med salt og muskatnød. Læg
blomkålsblandingen i 6 små tærteforme,
der er godt smurte.
Klargør risen. Hæld langkornede ris, vilde
ris, salt, peber, grøntsagsbouillon og vand i
en skål en halv time inden tilberedning.
Skær imens den røde peberfrugt ud i små
tern, og tilsæt til risen.
Klargør vaniljebuddingen med jordbær.
Bland æggeblommer og æg med sukker.
Tilsæt kornene fra vaniljestangen. Tilsæt
mælk og fløde, og bland det godt. Fyld
kopper eller glas med blandingen, til de er
2/3 fyldte.
Klargøring:
Læg alle skålene på trådhylden i apparatet
(rille 1 og 4) og start programmet. Tid i
ovnen: 40 minutter. Når de er taget ud af
ovnen, skal vaniljebuddingen køle af. Fyld
derefter glassene med jordbærrene, og
dekorér med pistacienødder. Lad de søde
majs dryppe af, og tilsæt dem til de kogte
ris.
• Kom 650 ml vand i vandbeholderen.
Damp menu 3
Ørred med kogte kartofler og broccoli.
Kokosbudding med mango til dessert.
Ingredienser til ørreden:
• 4 ørreder
• citronsaft
• salt, peber
Ingredienser, kogte kartofler:
• 800 g kartofler
• salt
Ingredienser til broccoli med
mandelsplitter:
• 700 g broccoli
• 50 g mandelsplitter
• lidt smør
Ingredienser til kokosbudding med
mango:
• 100 ml mælk
• 350 g kokosmælkepulver
• 4 æg
• 80 g sukker
• 1 dåse mango
Tilberedning:
Skyl ørreden, tør og stænk med citronsaft.
Læg den i en skål. Lad den marinere i 10
minutter, og smag den til derefter.
Skræl kartoflerne, del dem i kvarte, læg
dem i et fad, og krydr med salt. Sæt det på
rillen i ovnen og start programmet.
Skyl broccolien, del den op i buketter, og
læg dem i et fad.
Klargør kokosbuddingen med mango.
Bland mælk og kokosmælk. Pisk æg og
sukker let og tilsæt kokosmælken. Hæld
blandingen op i 6 små buddingeforme.
Klargøring:
Steg kartoflerne i apparatet (rille 1) i 25
minutter. Der udsendes et signal. Sæt også
de andre fade på ovnrillerne (rille 1 og 4), og
steg i yderligere 25 minutter. Brun
mandlerne i smørret på en varmekreds.
Hæld mandler over broccolien ved
serveringen. Lad kokosbuddingen køle af
efter tilberedningen. Ved serveringen
afdryppes mangoen samt pureres og
bruges til at dekorere buddingerne.
• Kom 650 + 400 ml vand i
vandbeholderen
FÆRDIGRETTER
Ovnen har en række automatiske funktioner
til følgende retter. Temperatur og tid er
forvalgt.
29