User manual

Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Baguetter Över-undervär‐
me
enligt tillverka‐
rens anvisning‐
ar
enligt tillverka‐
rens anvisning‐
ar
3
Fruktkaka Över-undervär‐
me
enligt tillverka‐
rens anvisning‐
ar
enligt tillverka‐
rens anvisning‐
ar
3
1)
Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger under tillagningen.
Lågtemperaturstekning
Använd den här funktionen för att tillaga
bitar av mört magert kött och fisk med
kärntemperaturer på högst 65 °C. Den här
funktionen kan inte användas för recept
som grytstek eller fet fläskstek. Du kan
använda matlagningstermometern för att
säkerställa att köttet har rätt
kärntemperatur (se tabellen för
matlagningstermometern).
Under de första 10 minuterna kan du
ställa in en ugnstemperatur på mellan 80
°C och 150 °C. Normaltemperatur är 90
°C. När temperaturen ställts in fortsätter
ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte
den här funktionen för fågel.
Tillaga alltid utan lock när du
använder den här funktionen.
1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2
minuter på varje sida.
2. Sätt in köttet i den heta långpannan i
ugnen på ugnsgallret.
3. Sätt matlagningstermometern i köttet.
4. Välj funktionen:
Lågtemperaturstekning och ställ in rätt
slutkärntemperatur.
Livsmedel Vikt (kg) Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Engelsk rostbiff 1 - 1.5 120 120 - 150 1
Oxfilé 1 - 1.5 120 90 - 150 3
Kalvstek 1 - 1.5 120 120 - 150 1
Stekar 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3
Upptining
• Ta bort förpackningen från maten och
lägg den sedan på en tallrik.
• Använd den första ugnsnivån nerifrån.
• Täck inte över maten med en skål eller
tallrik eftersom det kan förlänga
upptiningstiden.
37