User manual

Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Fatless sponge
cake/lätt sock‐
erkaka utan fett
Varmluft 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake/lätt sock‐
erkaka utan fett
Över-under‐
värme
160 35 - 50 2
Tårtbotten av
mördeg
Varmluft
170 - 180
1)
10 - 25 2
Tårtbotten av
sockerkaka
Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / äp‐
pelpaj (2 for‐
mar Ø 20 cm,
diagonalt pla‐
cerade)
Varmluft 160 60 - 90 2
Apple pie / äp‐
pelpaj (2 for‐
mar Ø 20 cm,
diagonalt pla‐
cerade)
Över-under‐
värme
180 70 - 90 1
Cheesecake Över-under‐
värme
170 - 190 60 - 90 1
1)
Förvärm ugnen.
Bakverk på plåtar
Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Vetefläta/krans Över-undervär‐
me
170 - 190 30 - 40 3
Julkakor Över-undervär‐
me
160 - 180
1)
50 - 70 2
Bröd (rågbröd):
1. Första de‐
len av
gräddning‐
en.
2. Andra de‐
len av
gräddning‐
en.
Över-undervär‐
me
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
28