User manual

Livsme‐
del
Varmluftsgrillning (första steget:
kokt kött)
Ånga (steg två: tillsätt grönsaker)
Tempe‐
ratur (°C)
Tid (min) Falsnivå Tempe‐
ratur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Grisstek
1 kg,
Potatis,
grönsa‐
ker, sås
180 60 - 70 kött: 1 96 30 - 40 kött: 1
grönsa‐
ker: 3
Kalvstek
1 kg,
Ris, grön‐
saker
180 50 - 60 kött: 1 96 30 - 40 kött: 1
grönsa‐
ker: 3
Intervallånga Plus
Tillsätt ca 300 ml vatten.
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Pudding/brylépudd‐
ing i portionsskålar
1)
90 35 - 40 2
Äggstanning
1)
90 30 - 40 2
Terriner
1)
90 40 - 50 2
Tunn fiskfilé 85 15 - 25 2
Tjock fiskfilé 90 25 - 35 2
Liten fisk upp till 350
g
90 25 - 35 2
Hel fisk upp till
1 000 g
90 35 - 45 2
1)
Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.
Uppvärmning
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Dumplings 85 25 - 35 2
Makaronpudding 85 20 - 25 2
Ris 85 20 - 25 2
Maträtter på en tall‐
rik
85 20 - 25 2
25