User manual

Livsmedel Temperatur (°C) Tid
(min)
Falsnivå Vatten i vat‐
tenlådan i
(ml)
Kassler, poche‐
rad
90 90 - 110 2 800 + 300
Tafelspitz (oxkött
långkokt på riktigt
låg värme)
96 110 -
120
2 800 + 700
Chipolata 80 15 - 20 2 400
Ägg
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vatten i vat‐
tenlådan i
(ml)
Ägg, hård‐
kokt
96 18 - 21 2 500
Ägg, medel‐
kokt
96 13 - 16 2 450
Ägg, löskokt 96 11 - 12 2 400
Varmluftsgrillning och Ånga i
följd
Du kan tillaga kött, grönsaker och tillbehör
ett i taget när du kombinerar funktionerna.
Alla rätter blir klara att serveras samtidigt.
• Använd den här funktionen för att först
steka maten: Varmluftsgrillning.
• Lägg de förberedda grönsakerna och
tillbehören i kokkärlet som är lämpligt
för ugnstillagning och sätt sedan in i
ugnen med steken.
• Kyl ner ugnen till en temperatur runt 80
°C. Du kan kyla ner produkten
snabbare genom att öppna ugnsluckan
till första läget i ungefär 15 minuter.
• Start av funktionen: Ånga. Tillaga allt
tillsammans tills det är klart.
Maximal vattenmängd är 800
ml.
Livsme‐
del
Varmluftsgrillning (första steget:
kokt kött)
Ånga (steg två: tillsätt grönsaker)
Tempe‐
ratur (°C)
Tid (min) Falsnivå Tempe‐
ratur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Engelsk
rostbiff 1
kg
Bryssel‐
kål, po‐
lenta
180 60 - 70 kött: 1 96 40 - 50 kött: 1
grönsa‐
ker: 3
24