User manual

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Митлоф, сырой,
500 г
180 30 - 40 2
Копченая свиная
вырезка, 600 г
-1000 г (вымачи‐
вать 2 часа)
160 - 180 60 - 70 2
Курица, 1000 г 180 - 200 50 - 60 2
Утка 1500-2000 г 180 70 - 90 2
Гусь 3000 г 170 130 - 170 1
Картофельная За‐
пеканка
160 - 170 50 - 60 2
Запеканка из мака‐
рон
190 40 - 50 2
Лазанья 180 45 - 55 2
Различные сорта
хлеба, 500 г - 1000
г
180 - 190 45 - 50 2
Рулеты, 40 г - 60 г 180 - 210 30 - 40 2
Рулеты-полуфа‐
брикаты
200 20 - 30 2
Багеты-полуфа‐
брикаты 40 г - 50 г
200 20 - 30 2
Багеты-полуфа‐
брикаты, 40 г - 50 г,
замороженные
200 25 - 35 2
Выпечка
• Ваш духовой шкаф может
отличаться характером
приготовления выпечки и жаркого от
предыдущего. Адаптируйте свои
обычные настройки, такие как
температура, время приготовления и
положения противней к значениям,
приведенным в таблице.
• В первый раз используйте низкую
температуру.
• Если найти установки для
конкретного рецепта не удается,
поищите похожий рецепт.
• При выпекании пирогов более чем
на одном положении противня время
выпекания можно увеличить на 10–
15 минут.
• Пироги и выпечка, расположенные
на разной высоте, сначала
подрумяниваются не всегда
равномерно. В этом случае не
меняйте температуру. Разница
выровняется в процессе выпекания.
• В ходе приготовления противни
могут деформироваться. После
остывания противней эти
деформации исчезают.
32