User manual

Aliment Funcţie Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Pâine (pâine
de secară):
1. Prima par‐
te a proce‐
durii de
coacere.
2. A doua
parte a
procedurii
de coace‐
re.
Încălzire
sus/jos
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Choux a la cre‐
me / Eclere
Încălzire
sus/jos
190 - 210
1)
20 - 35 3
Ruladă Încălzire
sus/jos
180 - 200
1)
10 - 20 3
Prăjitură cu
nucă (uscată)
Aer Cald 150 - 160 20 - 40 3
Prăjitură al‐
mond cu chi‐
men şi unt /
Prăjituri cu
zahăr ars
Încălzire
sus/jos
190 - 210
1)
20 - 30 3
Tarte cu fructe
(din aluat cu
drojdie/de
chec)
2)
Aer Cald 150 35 - 55 3
Tarte cu fructe
(din aluat cu
drojdie/de
chec)
2)
Încălzire
sus/jos
170 35 - 55 3
Tarte cu fructe
pe cocă fra‐
gedă
Aer Cald 160 - 170 40 - 80 3
31