User manual

Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Bolos de mas‐
sa levedada
com coberturas
sensíveis (ex:,
requeijão, na‐
tas, creme de
ovos)
Calor superior/
inferior
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
Biscoitos
Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Biscoitos de
massa areada
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 10 - 20 3
Short bread /
Bolachas de
manteiga / Ti‐
ras de massa
folhada
Ventilado +
Resistência
Circ
140 20 - 35 3
Short bread /
Bolachas de
manteiga / Ti‐
ras de massa
folhada
Calor superior/
inferior
160
1)
20 - 30 3
Biscoitos feitos
com massa ba‐
tida
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 15 - 20 3
Pastéis de cla‐
ras / Meren‐
gues
Ventilado +
Resistência
Circ
80 - 100 120 - 150 3
Maçapão Ventilado +
Resistência
Circ
100 - 120 30 - 50 3
Biscoitos de
massa leveda‐
da
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 20 - 40 3
Pastéis de
massa folhada
Ventilado +
Resistência
Circ
170 - 180
1)
20 - 30 3
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