User manual

• A cozedura pode demorar mais 10–15
minutos se cozer bolos em mais do
que uma posição de prateleira.
• No início, os bolos com diferentes
alturas não alouram uniformemente. Se
isso ocorrer, não altere a regulação da
temperatura. As diferenças
desaparecem durante o processo de
cozedura.
• Os tabuleiros podem empenar no forno
durante a cozedura. Os empenos
desaparecem quando os tabuleiros
ficarem novamente frios.
Sugestões para cozer
Resultados de cozedura Causa possível Solução
A base do bolo não está su‐
ficientemente alourada.
O nível da grelha não é o
correcto.
Coloque o bolo num nível in‐
ferior.
O bolo desfaz-se (mal cozi‐
do, com buracos, aguado).
A temperatura do forno é
demasiado elevada.
Quando voltar a cozer, se‐
leccione uma temperatura
do forno ligeiramente inferi‐
or.
O bolo desfaz-se (mal cozi‐
do, com buracos, aguado).
O tempo de cozedura é de‐
masiado curto.
Aumente o tempo de coze‐
dura. Não é possível redu‐
zir os tempos de cozedura
definindo temperaturas
superiores.
O bolo desfaz-se (mal cozi‐
do, com buracos, aguado).
Há demasiado líquido na
massa.
Utilize menos líquido. Tenha
em atenção os tempos de
mistura, principalmente se
usar batedeira eléctrica.
O bolo está demasiado se‐
co.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, se‐
leccione uma temperatura
do forno superior.
O bolo está demasiado se‐
co.
O tempo de cozedura é de‐
masiado longo.
Quando voltar a cozer, defi‐
na um tempo de cozedura
mais curto.
O bolo não está alourado
uniformemente.
A temperatura do forno é
demasiado elevada e o tem‐
po de cozedura é demasia‐
do curto.
Defina uma temperatura do
forno mais baixa e um tem‐
po de cozedura mais longo.
O bolo não está alourado
uniformemente.
A massa não está distribuí‐
da uniformemente.
Distribua a massa uniforme‐
mente pelo tabuleiro para
assar.
O bolo não fica cozido no
tempo de cozedura indica‐
do.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, se‐
leccione uma temperatura
do forno ligeiramente superi‐
or.
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