User manual

Tipos De Aquecimento
Tipo de aquecimento Aplicação
Aquecimento A Vapor Para legumes, peixe, batatas, arroz, massas ou
guarnições especiais.
Ventil.+ Vapor (50/50) Para pratos com um elevado teor de humidade e
para escalfar peixe, preparados de ovos e terrinas.
Ventilado + Vapor
(25/75)
Para cozer pão, assar grandes peças de carne ou
aquecer refeições congeladas ou frias.
Vapor (ECO) A utilização desta função durante a cozedura per‐
mite optimizar o consumo de energia. Para mais in‐
formações sobre as definições recomendadas,
consulte as tabelas de cozedura para a função
equivalente.
Ventilado Para cozer pão, bolos e biscoitos. Para poupar
energia durante a cozedura. Este função deve ser
utilizada de acordo com a tabela com indicações
para cozedura com aquecimento ventilado, para
obtenção do resultado culinário desejado. Para ob‐
ter mais informações sobre as definições recomen‐
dadas, consulte a tabela Ventilado no capítulo “Su‐
gestões e dicas”.
Ventilado + Resistência
Circ
Para cozer em até três posições de prateleira ao
mesmo tempo e para secar alimentos.Defina a
temperatura 20 - 40 °C abaixo da que utiliza com a
função: Calor superior/inferior.
Pizza Para cozer alimentos numa posição de prateleira
com um alourado mais intenso e uma base estala‐
diça. Defina a temperatura 20 - 40 °C abaixo da
que utiliza com a função: Calor superior/inferior.
Aquecimento A Baixa
Temp.
Para preparar assados tenros e suculentos.
Calor superior/inferior
(Calor Superior/Inferior)
Para cozer e assar pratos numa posição de prate‐
leira.
Congelados Para confeccionar alimentos de conveniência, por
exemplo, batatas fritas, batatas em cunha ou cre‐
pes estaladiços.
Grelhador Ventilado Para assar aves ou peças de carne de grandes di‐
mensões numa posição. Também para gratinar e
alourar.
12