User manual

Tabelle di cottura al forno
Manzo
Alimenti Quantità Funzione Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della gri‐
glia
Arrosto misto 1 - 1,5 kg Cottura
ecoventila‐
ta
230 120 - 150 1
Arrosto di man‐
zo o filetto: al
sangue
per cm di
altezza
Doppio
Grill Venti‐
lato
190 - 200
1)
5 - 6 1
Arrosto di man‐
zo o filetto: me‐
dio
per cm di
altezza
Doppio
Grill Venti‐
lato
180 - 190
1)
6 - 8 1
Arrosto di man‐
zo o filetto: ben
cotto
per cm di
altezza
Doppio
Grill Venti‐
lato
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Preriscaldare il forno.
Maiale
Alimenti Quantità Funzione Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della gri‐
glia
Spalla/Coppa/
Taglio di pro‐
sciutto per ar‐
rosto
1 - 1,5 kg Doppio
Grill Venti‐
lato
160 - 180 90 - 120 1
Braciola/costo‐
letta
1 - 1,5 kg Doppio
Grill Venti‐
lato
170 - 180 60 - 90 1
Polpettone 750 g - 1
kg
Doppio
Grill Venti‐
lato
160 - 170 50 - 60 1
Stinco di maia‐
le (precotto)
750 g - 1
kg
Doppio
Grill Venti‐
lato
150 - 170 90 - 120 1
Vitello
Alimenti Quantità
(kg)
Funzione Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della gri‐
glia
Arrosto di
vitello
1 Doppio Grill
Ventilato
160 - 180 90 - 120 1
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