User manual

Alimenti Temperatura (°C) Tempo
(min.)
Posizione della
griglia
Acqua nella
vaschetta
(ml)
Gamberi fre‐
schi
85 20 - 25 2 450
Gamberi
surgelati
85 30 - 40 2 550
Tranci di sal‐
mone
85 25 - 35 2 500
Trota salmo‐
nata, circa
1.000 g
85 40 - 45 2 600
Cozze 96 20 - 30 2 500
Filetto di pla‐
tessa
80 15 2 350
Carne
Alimenti Temperatura (°C) Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Acqua nella
vaschetta
(ml)
Prosciutto cotto
1.000 g
96 55 - 65 2 800 + 150
Petto di pollo al
vapore
90 25 - 35 2 500
Pollo bollito,
1.000 - 1.200 g
96 60 - 70 2 800 + 150
Vitello/lombo di
maiale senza co‐
scio, 800 - 1.000
g
90 80 - 90 2 800 + 300
Costoletta (lom‐
bo affumicato di
maiale) al vapore
90 90 - 110 2 800 + 300
Tafelspitz (bollito
di punta di man‐
zo)
96 110 -
120
2 800 + 700
Piccole salsicce 80 15 - 20 2 400
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