User manual

Aufwärmen
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Knödel 85 25 - 35 2
Nudelauflauf 85 20 - 25 2
Reis 85 20 - 25 2
Tellergerichte 85 20 - 25 2
Intervall-Dampf
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Schweinebraten
1000 g
160 - 180 90 - 100 2
Roastbeef 1000 g 180 - 200 60 - 90 2
Kalbsbraten 1000 g 180 80 - 90 2
Hackbraten, roh,
500 g
180 30 - 40 2
Geräucherter
Schweinerücken
600-1000 g (2 Stun‐
den durchziehen
lassen)
160 - 180 60 - 70 2
Hähnchen 1000 g 180 - 200 50 - 60 2
Ente 1500 - 2000 g 180 70 - 90 2
Gans 3000 g 170 130 - 170 1
Kartoffelgratin 160 - 170 50 - 60 2
Nudelauflauf 190 40 - 50 2
Lasagne 180 45 - 55 2
Verschiedene Brote
500 - 1000 g
180 - 190 45 - 50 2
Brötchen 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Backfertige Bröt‐
chen
200 20 - 30 2
Backfertige Baguet‐
tes 40 - 50 g
200 20 - 30 2
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