User manual

Plat Température (°C) Durée
(min)
Positions des
grilles
Contenance
du bac à eau
(ml)
Pommes de
terre vapeur
en quartiers
96 35 - 40 2 600
Boulettes de
pain
96 35 - 45 2 600
Tagliatelles
fraîches
96 20 - 25 2 450
Polenta (rap‐
port liquide
3:1)
96 45 - 50 2 750
Poisson
Plat Température (°C) Durée
(min)
Positions des
grilles
Contenance
du bac à eau
(ml)
Truite, envi‐
ron 250 g
85 30 - 40 2 550
Crevettes
fraîches
85 20 - 25 2 450
Crevettes
surgelées
85 30 - 40 2 550
Darnes de
saumon
85 25 - 35 2 500
Truite sau‐
monée, envi‐
ron 1 000 g
85 40 - 45 2 600
Moules 96 20 - 30 2 500
Filet de pois‐
son plat
80 15 2 350
Viande
Plat Température (°C) Durée
(min)
Positions des
grilles
Contenance
du bac à eau
(ml)
Jambon cuit
1 000 g
96 55 - 65 2 800 + 150
Escalope de pou‐
let pochée
90 25 - 35 2 500
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