User manual

Table Of Contents
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för
hög och gräddningstiden är
för kort.
Ställ in en lägre ugnstemperatur
och en längre gräddningstid.
Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bakplå‐
ten.
Kakan blir inte klar med
den inställda tiden.
Ugnstemperaturen är för
låg.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en något högre ugnstem‐
peratur.
Bakning på en nivå
Bakverk i formar
Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Tysk ringkaka/
franskt brio‐
chebröd
Varmluft 150 - 160 50 - 70 1
Madeirakaka/
fruktkaka
Varmluft 140 - 160 70 - 90 1
Tårtbotten av
mördeg
Varmluft
170 - 180
1)
10 - 25 2
Tårtbotten av
sockerkaka
Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Cheesecake Över-under‐
värme
170 - 190 60 - 90 1
1)
Förvärm ugnen.
Bakverk på plåtar
Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Vetefläta/krans Över-undervär‐
me
170 - 190 30 - 40 3
Julkakor Över-undervär‐
me
160 - 180
1)
50 - 70 2
Bröd (rågbröd):
1. Först i 20
minuter:
2. Minska
därefter till:
Över-undervär‐
me
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
25