User manual

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Olika bröd 500 -
1 000 g
180 - 190 45 - 60 2
Franskbullar 180 - 210 25 - 35 2
Förgräddade bullar 200 15 - 20 2
Förgräddade ba‐
guetter 40 - 50 g
200 15 - 20 2
Förgräddade ba‐
guetter 40 - 50 g,
djupfrysta
200 25 - 35 2
Bakning
• Använd den lägre temperaturen första
gången.
• Du kan förlänga gräddningstiden med
10–15 minuter om du bakar på mer än
en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid
lika bruna. Du behöver inte ändra
ugnstemperaturen om de blir olika
bruna. Detta jämnar ut sig under
bakningen.
• Plåtarna i ugnen kan vrida sig under
bakning. När plåtarna kallnar igen
återtar de sin normala form.
Tips för bakning
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakans botten är inte
tillräckligt gräddad.
Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå.
Kakan faller ihop och
blir degig, klumpig eller
får vattenränder.
Ugnstemperaturen är för
hög.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en något lägre ugnstem‐
peratur.
För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du kan
inte minska gräddningstiden ge‐
nom att höja temperaturen.
Det finns för mycket vätska
i degen.
Använd mindre vätska. Var försik‐
tig med blandningstiderna, framför
allt vid användning av en köksma‐
skin.
Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för
låg.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en högre ugnstemperatur.
För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en kortare gräddningstid.
24