User manual

Alimento Temperatu‐
ra (°C)
Tiem‐
po
(min)
Huevos al hor‐
no
90 30 - 40
Terrinas 90 40 - 50
Filete fino de
pescado
85 15 - 25
Filete grueso
de pescado
90 25 - 35
Pescado pe‐
queño hasta
0,35 kg
90 25 - 35
Alimento Temperatu‐
ra (°C)
Tiem‐
po
(min)
Pescado ente‐
ro hasta 1 kg
90 35 - 45
Recalentar
Alimento Temperatu‐
ra (°C)
Tiem‐
po
(min)
Bollitos 85 25 - 35
Pasta 85 20 - 25
Arroz 85 20 - 25
Platos únicos 85 20 - 25
Vapor Combinado 1 Cuarto
Añada unos 300 ml de agua.
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐
rrilla
Cerdo asado, 1.000
g
160 - 180 90 - 100 2
Rosbif, 1000 g 180 - 200 60 - 90 2
Ternera asada,
1.000 g
180 80 - 90 2
Pastel de carne, sin
cocinar, 500 g
180 30 - 40 2
Redondo ahumado
de cerdo, 600 -
1.000 g (poner en
remojo 2 horas)
160 - 180 60 - 70 2
Pollo, 1.000 g 180 - 210 50 - 60 2
Pato, 1.500 - 2.000
g
180 70 - 90 2
Ganso, 3.000 g 170 130 - 170 1
Patatas gratinadas 160 - 170 50 - 60 2
Gratén de pasta 170 - 190 40 - 50 2
Lasaña 170 - 180 45 - 55 2
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