User manual

Выпекание на одном уровне
Выпечка в формах
Продукты Функция Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Пирог-кольцо /
Бриошь
Горячий воз‐
дух
150 - 160 50 - 70 1
Пирог «Ма‐
дейра» / Фрук‐
товый кекс
Горячий воз‐
дух
140 - 160 70 - 90 1
Флан из пе‐
сочного теста
Горячий воз‐
дух
170 - 180
1)
10 - 25 2
Флан из бис‐
квитного теста
Горячий воз‐
дух
150 - 170 20 - 25 2
Чизкейк Верхн/нижн.
нагрев
170 - 190 60 - 90 1
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Торты / выпечка / хлеб на противне
Продукты Функция Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Батон-плетен‐
ка / батон-ве‐
нок
Верхн/нижн.
нагрев
170 - 190 30 - 40 3
Кекс на Ро‐
ждество
Верхн/нижн.
нагрев
160 - 180
1)
50 - 70 2
Хлеб (ржа‐
ной):
1. Первые 20
минут:
2. Затем
умень‐
шить до:
Верхн/нижн.
нагрев
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Профитроли/
эклеры
Верхн/нижн.
нагрев
190 - 210
1)
20 - 35 3
Швейцарский
рулет
Верхн/нижн.
нагрев
180 - 200
1)
10 - 20 3
Сладкий пирог
с обсыпкой
(сухой)
Горячий воз‐
дух
150 - 160 20 - 40 3
30