User manual

Продукты Время (мин)
Сладк. перец, поло‐
сками
20 - 25
Савойская капуста 20 - 25
Цв. капуста, соцв. 25 - 30
Спаржа, зеленая 25 - 35
Сельдерей, кубика‐
ми
25 - 35
Лук-порей, кольцами 25 - 35
Брокколи, целиком 30 - 40
Брюссельская капу‐
ста
30 - 40
Белая фасоль 30 - 40
Спаржа, белая 35 - 45
Скорцонера (листо‐
вая капуста)
35 - 45
Цв. капуста, цели‐
ком
35 - 45
Фенхель, морковь,
кольраби соломкой
35 - 45
Продукты Время (мин)
Зеленая фасоль 35 - 45
Артишоки 50 - 60
Свекла 70 - 90
Гарниры
Продукты Время (мин)
Тальятелле, свеж. 20 - 25
Клецки из дрожжево‐
го теста
30 - 40
Вареный картофель,
четвертинки
35 - 40
Рис (соотношение
воды/риса 1,5:1)
35 - 40
Хлебные кнели 35 - 45
Картоф. клецки 35 - 45
Полента (соотноше‐
ние с водой 3:1)
45 - 50
Картофель в мунди‐
ре, средний
45 - 55
Рыба
Продукты Температура
(°C)
Время (мин)
Куски рыбного филе, плоские 80 15
Креветки, свеж. 85 20 - 25
Мидии 96 20 - 30
Филе лосося 85 25 - 35
Креветки, заморож. 85 30 - 40
Форель, 0,25 кг 85 30 - 40
Форель, 1 кг 85 40 - 45
Мясо
Продукты Температура
(°C)
Время (мин)
Чиполата(св.охот.колб.) 80 15 - 20
25