BEDIENUNGSANWEISUNG mit Montageanweisungen INSTRUCTIONS FOR USE and installation EL Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanleitung und den Montageplan vor Aufstellung, Installation sowie Inbetriebnahme. Please read the users and installation instructions carefully before installation of the appliance and before starting to use it. Service und Kundendienst Telefon: 0209 – 401 631 Email: kundendienst@kueppersbusch.de EEBD6750.
ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ Πληροφορίες για την ασφάλεια Οδηγίες για την ασφάλεια Περιγραφή προϊόντος Πίνακας χειριστηρίων Πριν από την πρώτη χρήση Καθημερινή χρήση Λειτουργίες ρολογιού Αυτόματα προγράμματα 2 4 7 8 10 11 16 17 Χρήση των εξαρτημάτων Πρόσθετες λειτουργίες Υποδειξεισ και συμβουλεσ Φροντίδα και καθάρισμα Αντιμετωπιση προβληματων Τεχνικά χαρακτηριστικά Ενεργειακή απόδοση 18 20 22 47 49 51 52 Υπόκειται αε αλλαγές χωρίς προειδποίηση.
• • Τα παιδιά δεν πρέπει να εκτελούν τον καθαρισμό και τη συντήρηση που εκτελεί ο χρήστης στη συσκευή χωρίς επίβλεψη. Παιδιά ηλικίας 3 ετών ή μικρότερα πρέπει να κρατούνται συνεχώς μακριά από τη συσκευή όταν αυτή βρίσκεται σε λειτουργία. Γενικές πληροφορίες για την ασφάλεια • • • • • • • • • Η εγκατάσταση αυτής της συσκευής και η αντικατάσταση του καλωδίου πρέπει να εκτελείται μόνο από κατάλληλα καταρτισμένο άτομο.
• στηρίγματα σχαρών στη θέση τους, ακολουθώντας την παραπάνω διαδικασία με την αντίστροφη σειρά. Χρησιμοποιείτε μόνο τον αισθητήρα φαγητού (αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα) που συνιστάται για αυτή τη συσκευή. ΟΔΗΓΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑ Εγκατάσταση ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Η εγκατάσταση αυτής της συσκευής πρέπει να εκτελείται μόνο από κατάλληλα καταρτισμένο άτομο. • Αφαιρέστε όλα τα υλικά της συσκευασίας. • Εάν η συσκευή έχει υποστεί ζημιά, μην προβείτε σε εγκατάσταση ή χρήση της.
δίκτυο ρεύματος από όλους τους πόλους. Η μονωτική διάταξη πρέπει να έχει ελάχιστη απόσταση 3 mm μεταξύ των επαφών. • Η συσκευή αυτή συμμορφώνεται με τις Οδηγίες της ΕΟΚ. Χρήση ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Κίνδυνος τραυματισμού, εγκαυμάτων και ηλεκτροπληξίας ή έκρηξης. • Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση. • Μην αλλάζετε τις προδιαγραφές αυτής της συσκευής. • Βεβαιωθείτε ότι τα ανοίγματα αερισμού δεν είναι φραγμένα. • Μην αφήνετε τη συσκευή χωρίς επιτήρηση όταν μαγειρεύετε.
• Ο ατμός που απελευθερώνεται μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα: – Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας μαγειρέματος με ατμό, μην ανοίγετε την πόρτα της συσκευής. – Ανοίγετε την πόρτα της συσκευής με προσοχή μετά την ολοκλήρωση της λειτουργίας μαγειρέματος με ατμό. Φροντίδα και καθάρισμα ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Κίνδυνος τραυματισμού, πυρκαγιάς, ή βλάβης της συσκευής. • Πριν από την πραγματοποίηση συντήρησης, απενεργοποιήστε τη συσκευή και αποσυνδέστε το φις τροφοδοσίας από την πρίζα.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ Γενική επισκόπηση 1 2 3 4 5 6 5 4 10 3 7 2 1 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Πίνακας χειριστηρίων Ηλεκτρονικός προγραμματιστής Θήκη νερού Υποδοχή αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα Αντίσταση Λαμπτήρας Ανεμιστήρας Γεννήτρια ατμού με κάλυμμα Στήριγμα σχάρας, αποσπώμενο Θέσεις σχαρών Αξεσουάρ Ταψί Ψησίματος/ Γκριλ Μεταλλική σχάρα Για μαγειρικά σκεύη, φόρμες για κέικ, ψητά. Για μαγείρεμα και ψήσιμο ή ως ταψί για τη συλλογή λίπους.
από το φαγητό κατά τη διάρκεια μαγειρέματος στον ατμό. Χρησιμοποιήστε το για την προετοιμασία φαγητών τα οποία δεν πρέπει να βρίσκονται μέσα στο νερό κατά το μαγείρεμα (π.χ. λαχανικά, κομμάτια ψάρι, στήθος κοτόπουλου). Το σετ δεν είναι κατάλληλο για φαγητά τα οποία χρειάζεται να μαγειρεύονται μέσα σε νερό π.χ. ρύζι, καλαμπόκι polenta, ζυμαρικά. Τηλεσκοπικοί βραχίονες Για τις σχάρες και τα ταψιά. Σφουγγάρι Σετ ψησίματος στον ατμό Για την απορρόφηση του υπόλοιπου νερού από τη γεννήτρια ατμού.
Πεδίο αφής Λειτουργία Σχόλιο ΕΝΑΡΞΗ / ΛΗΞΗ Για ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της συ‐ σκευής. Προγράμματα ή Συνταγές Πιέστε το πεδίο αφής για να επιλέξετε το μενού: Συν‐ ταγές ή Προγράμματα. Για να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε τον φωτισμό φούρνου, πιέστε το πεδίο για 3 δευτερόλεπτα. Μπορείτε επίσης να ενερ‐ γοποιήσετε τον φωτισμό φούρνου ενώ η συσκευή εί‐ ναι απενεργοποιημένη. Αγαπημένα Για αποθήκευση και πρόσβαση στα αγαπημένα σας προγράμματα.
Οθόνη A B C E D A. B. C. D. E. Πρόγραμμα Ώρα της ημέρας Ένδειξη θέρμανσης Θερμοκρασία Διάρκεια ή χρόνος ολοκλήρωσης μιας λειτουργίας Άλλες ενδείξεις της οθόνης: Σύμβολο Λειτουργία Χρονομετρητής Η λειτουργία είναι ενεργοποιημένη. Ώρα της ημέρας Στην οθόνη εμφανίζεται η τρέχουσα ώρα. Διάρκεια Στην οθόνη εμφανίζεται ο απαιτούμε‐ νος χρόνος μαγειρέματος. Τέλος Στην οθόνη εμφανίζεται πότε ο χρόνος μαγειρέματος έχει ολοκληρωθεί. Θερμοκρασία Στην οθόνη εμφανίζεται η θερμοκρα‐ σία.
πρέπει να ρυθμίσετε τη γλώσσα, την αντίθεση οθόνης, τη φωτεινότητα οθόνης και την ώρα. Ανατρέξτε στο κεφάλαιο «Φροντίδα και καθάρισμα». Καθαρίστε τη συσκευή και τα αξεσουάρ πριν από την πρώτη χρήση. Τοποθετήστε τα αξεσουάρ και τα αφαιρούμενα στηρίγματα σχαρών στην αρχική τους θέση. 1. Πιέστε το τιμή. 2. Πιέστε το ή το για να ορίσετε την για επιβεβαίωση.
Σύμ‐ βο‐ λο Υπομενού Κύκλου Ένδειξη Χρόνου Όταν είναι ενεργοποιημένη η συγκεκριμένη επιλο‐ γή, η οθόνη προβάλλει την τρέχουσα ώρα κατά την απενεργοποίηση της συσκευής. Set + Go Για τη ρύθμιση μιας λειτουργίας και την ενεργοποίη‐ σή της αργότερα με το πάτημα οποιουδήποτε συμ‐ βόλου στο χειριστήριο. Heat + Hold Διατηρεί το μαγειρεμένο φαγητό ζεστό για 30 λεπτά αφού ολοκληρωθεί ένας κύκλος μαγειρέματος. Παράταση Χρόνου Ενεργοποιεί και απενεργοποιεί τη λειτουργία παρά‐ τασης χρόνου.
Πρόγραμμα Χρήση Ατμός Intervall Για το ψήσιμο ψωμιού, μεγάλων μερίδων κρέατος ή το ζέσταμα κρύων και κατεψυγμένων γευμάτων. ECO ατμός Όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη λειτουργία κατά το μα‐ γείρεμα, σας επιτρέπει να βελτιστοποιήσετε την κα‐ τανάλωση ενέργειας. Για περισσότερες πληροφο‐ ρίες σχετικά με τις συνιστώμενες ρυθμίσεις, ανα‐ τρέξτε στους πίνακες μαγειρέματος με την αντίστοι‐ χη λειτουργία. Υγρός Θερμός Αέρας Για ψήσιμο ψωμιού, κέικ και μπισκότων. Για την εξοικονόμηση ενέργειας κατά το ψήσιμο.
Πρόγραμμα Χρήση Διατήρηση Θερμότητας Για τη διατήρηση των φαγητών ζεστών. Απόψυξη Αυτή η λειτουργία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απόψυξη καταψυγμένων τροφίμων, όπως λαχανικά και φρούτα. Ο χρόνος απόψυξης εξαρτάται από την ποσότητα και το μέγεθος των κατεψυγμένων τροφί‐ μων. Κάτω Θέρμανση Για ψήσιμο κέικ με τραγανή βάση, καθώς και για συντήρηση φαγητών. Φούσκωμα Ζύμης Για ελεγχόμενο φούσκωμα της ζύμης με μαγιά πριν από το ψήσιμο. Ψωμί Για ψήσιμο ψωμιού.
Ο λαμπτήρας μπορεί να απενεργοποιηθεί αυτόματα σε θερμοκρασία κάτω των 60 °C κατά τη διάρκεια ορισμένων λειτουργιών φούρνου. Ενεργοποίηση ενός προγράμματος 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Ενεργοποιήστε τη συσκευή. Επιλέξτε το μενού: Προγράμματα. Πιέστε το για επιβεβαίωση. Επιλέξτε ένα πρόγραμμα. Πιέστε το για επιβεβαίωση. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία. για επιβεβαίωση. Πιέστε το Μαγείρεμα με ατμό Το κάλυμμα της θήκης νερού βρίσκεται στο χειριστήριο.
Υπολειπόμενη θερμότητα Όταν απενεργοποιείτε τον φούρνο, η οθόνη εμφανίζει την υπολειπόμενη θερμότητα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη θερμότητα για να διατηρήσετε ζεστό το φαγητό. ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΕΣ ΡΟΛΟΓΙΟΎ Πίνακας λειτουργιών ρολογιού Λειτουργία ρολογιού Χρονομετρητής Χρήση Για τη ρύθμιση αντίστροφης μέτρησης (μέγιστη διάρκεια 2 ώρες και 30 λεπτά). Η λειτουργία αυτή δεν έχει καμία επίδραση στη λειτουργία της συσκευής. Μπορείτε επίσης να την ενερ‐ γοποιήσετε όταν η συσκευή είναι απενεργο‐ ποιημένη.
2. Πιέστε το επανειλημμένα μέχρι να εμφανιστεί στην οθόνη η επιθυμητή λειτουργία ρολογιού και το αντίστοιχο σύμβολο. 3. Πιέστε το ή το για να ρυθμίσετε τον απαιτούμενο χρόνο. 4. Πιέστε το για επιβεβαίωση. Όταν τελειώσει ο χρόνος, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα. Η συσκευή απενεργοποιείται. Στην οθόνη εμφανίζεται ένα μήνυμα. 5. Πιέστε οποιοδήποτε σύμβολο για να απενεργοποιήσετε το ηχητικό σήμα. Heat + Hold Προϋποθέσεις για τη λειτουργία: • Η ρυθμισμένη θερμοκρασία είναι πάνω από 80 °C.
Συνταγές με Αυτομ. Προγρ. Βάρους Αυτή η λειτουργία υπολογίζει αυτόματα τον χρόνο ψησίματος. Για να τη χρησιμοποιήσετε, είναι απαραίτητο να καταχωρίσετε το βάρος του φαγητού. 1. Ενεργοποιήστε τη συσκευή. 2. Επιλέξτε το μενού: Συνταγές. Πιέστε το για επιβεβαίωση. 3. Επιλέξτε την κατηγορία και το φαγητό. Πιέστε το για επιβεβαίωση. 4. Επιλέξτε τη λειτουργία: Αυτομ. Προγρ. Βάρους. Πιέστε το για επιβεβαίωση. 5. Αγγίξτε το ή το για να ρυθμίσετε το βάρος του φαγητού. Πιέστε το για επιβεβαίωση.
ποσότητα του φαγητού, την επιλεγμένη θερμοκρασία του φούρνου (ελάχιστη 120 °C) και τον τρόπο λειτουργίας. Η συσκευή υπολογίζει την ώρα ολοκλήρωσης σε περίπου 30 λεπτά. 6. Για να αλλάξετε τη θερμοκρασία πυρήνα, πιέστε . Όταν το κρέας φτάσει στη θερμοκρασία πυρήνα που έχετε ορίσει, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα. Η συσκευή απενεργοποιείται αυτόματα. 7. Πιέστε οποιοδήποτε σύμβολο για να απενεργοποιήσετε το σήμα. 8.
Τηλεσκοπικοί βραχίονες τοποθέτηση των αξεσουάρ Με τους τηλεσκοπικούς βραχίονες, μπορείτε να τοποθετείτε και να αφαιρείτε τις σχάρες πιο εύκολα. Βαθύ ταψί: Τοποθετήστε το βαθύ ταψί επάνω στους τηλεσκοπικούς βραχίονες. ΠΡΟΣΟΧΗ! Μην πλένετε τους τηλεσκοπικούς βραχίονες στο πλυντήριο πιάτων. Μη λιπαίνετε τους τηλεσκοπικούς βραχίονες. ΠΡΟΣΟΧΗ! Βεβαιωθείτε ότι έχετε σπρώξει τους τηλεσκοπικούς βραχίονες πλήρως μέσα στη συσκευή πριν κλείσετε την πόρτα του φούρνου.
3. Αγγίξτε επανειλημμένα το μέχρι να εμφανιστεί στην οθόνη: ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ. 4. Πιέστε το για επιβεβαίωση. Στην οθόνη εμφανίζεται η πρώτη ελεύθερη θέση μνήμης. 5. Πιέστε το για επιβεβαίωση. 6. Καταχωρήστε το όνομα του προγράμματος. Το πρώτο γράμμα αναβοσβήνει. 7. Αγγίξτε το ή το για να αλλάξετε το γράμμα. 8. Πιέστε το . Το επόμενο γράμμα αναβοσβήνει. 9. Επαναλάβετε το βήμα 7 κατά περίπτωση. 10. Πιέστε παρατεταμένα το για αποθήκευση. Μπορείτε να αντικαταστήσετε μια θέση μνήμης.
Πιέστε ένα σύμβολο (εκτός από το ) για να εκκινήσετε τη λειτουργία: Set + Go. Το επιλεγμένο πρόγραμμα αρχίζει. Φωτεινότητα της οθόνης Όταν τελειώσει το πρόγραμμα, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα. • Φωτεινότητα νύχτας - όταν η συσκευή είναι απενεργοποιημένη, η φωτεινότητα της οθόνης μειώνεται από τις 10 μμ έως τις 6 πμ. • Φωτεινότητα ημέρας: – όταν η συσκευή είναι ενεργοποιημένη.
Ζέσταμα Πιάτων Για το ζέσταμα των πιάτων σας. Κατανείμετε τα πιάτα σας ομοιόμορφα επάνω στη μεταλλική σχάρα. Μετακινήστε τις στοίβες μόλις περάσει ο μισός χρόνος θέρμανσης (αλλάξτε τις επάνω με τις κάτω). Η αυτόματη ρύθμιση της θερμοκρασίας είναι 70 °C. Συνιστώμενες θέσεις για τις σχάρες: 3. Φούσκωμα Ζύμης Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή την αυτόματη λειτουργία με όποια συνταγή για ζύμη με μαγιά θέλετε. Παρέχει καλή ατμόσφαιρα για το φούσκωμα.
Ατμός Vital / ECO ατμός νερού που απαιτεί το φαγητό με τις μεγαλύτερες απαιτήσεις νερού για τη λειτουργία. Τοποθετήστε τα φαγητά στα κατάλληλα μαγειρικά σκεύη και, στη συνέχεια, στις μεταλλικές σχάρες. Ρυθμίστε την απόσταση μεταξύ των μαγειρικών σκευών, ώστε ο ατμός να μπορεί να κυκλοφορεί. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Μην ανοίγετε την πόρτα της συσκευής όταν η λειτουργία είναι ενεργοποιημένη. Υπάρχει κίνδυνος εγκαυμάτων. Η λειτουργία είναι κατάλληλη για όλους του τύπους τροφίμων, φρέσκων ή κατεψυγμένων.
Τύπος φαγη‐ τού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας Ποσό‐ τητα νερού στη θή‐ κη νε‐ ρού (ml) Καρότα 96 35 - 45 2 600 Ρέβα, λωρί‐ δες 96 30 - 40 2 550 Πιπεριές, λω‐ ρίδες 96 20 - 25 2 400 Πράσα, δα‐ κτύλιοι 96 25 - 35 2 500 Φασολάκια 96 35 - 45 2 550 Βαλεριανέλ‐ λα, τεμάχια 96 20 - 25 2 450 Λαχανάκια Βρυξελλών 96 30 - 40 2 550 Παντζάρια 96 70 - 90 2 800 + 400 Μαύρο λαγό‐ χορτο (σκου‐ λί) 96 35 - 45 2 600 Σέλινο, σε κύ‐ βους 96 25 - 35 2 500 Σ
Συνοδευτικά πιάτα Τύπος φα‐ γητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας Ποσότητα νερού στη θήκη νερού (ml) Dumplings μαγιάς 96 30 - 40 2 600 Dumplings πατάτας 96 35 - 45 2 600 Πατάτες με τη φλούδα, μέτριες 96 45 - 55 2 750 Ρύζι (αναλο‐ γία νερού / ρυζιού 1,5:1) 96 35 - 40 2 600 Βραστές πα‐ τάτες, κομμέ‐ νες στα τέσ‐ σερα 96 35 - 40 2 600 Dumpling ψωμιού 96 35 - 45 2 600 Ταλιατέλες, φρέσκες 96 20 - 25 2 450 Καλαμπόκι Polenta (αναλογία υγρού 3:1) 96 45 - 50
Τύπος φα‐ γητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας Ποσότητα νερού στη θήκη νερού (ml) Άγρια πέ‐ στροφα, πε‐ ρίπου 1.000 g 85 40 - 45 2 600 Μύδια 96 20 - 30 2 500 Φιλέτο επί‐ πεδου ψα‐ ριού 80 15 2 350 Κρέας Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας Ποσότητα νερού στη θήκη νερού (ml) Βραστό ζαμπόν 1.000 g 96 55 - 65 2 800 + 150 Στήθος κοτόπου‐ λου, ποσέ 90 25 - 35 2 500 Κοτόπουλο, πο‐ σέ, 1.000 - 1.
Αβγά Τύπος φα‐ γητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐ πτά) Θέση σχάρας Ποσότητα νερού στη θήκη νερού (ml) Αβγά, σφιχτά 96 18 - 21 2 500 Αβγά, μέτρια σφιχτά 96 13 - 16 2 450 Αβγά, μελάτα 96 11 - 12 2 400 Γκριλ Με Θερμό Αέρα και Ατμός Vital εναλλάξ Όταν συνδυάζετε τις λειτουργίες, μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας, λαχανικά και συνοδευτικά πιάτα σε ακολουθία. Όλα τα πιάτα είναι έτοιμα για σερβίρισμα ταυτόχρονα. • Για να ψήσετε αρχικά το φαγητό χρησιμοποιήστε τη λειτουργία: Γκριλ Με Θερμό Αέρα.
Τύπος φαγητού Ψητό μο‐ σχάρι 1 kg, Ρύζι, λα‐ χανικά Γκριλ Με Θερμό Αέρα (πρώτο βή‐ μα: μαγείρεμα κρέατος) Ατμός Vital (δεύτερο βήμα: προ‐ σθήκη λαχανικών) Θερμο‐ κρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας Θερμο‐ κρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας 180 50 - 60 κρέας: 1 96 30 - 40 κρέας: 1 λαχανικά: 3 Ατμός Intervall Plus Προσθέστε περίπου 300 ml νερό.
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας Ψητό χοιρινό 1.000 g 160 - 180 90 - 100 2 Ψητό βοδινό 1.000 g 180 - 200 60 - 90 2 Ψητό μοσχάρι 1.000 g 180 80 - 90 2 Ρολό κιμάς, ωμός 500 g 180 30 - 40 2 Χοιρινό καπνιστό κόντρα 600 -1.000 g (μαρινάρετε για 2 ώρες) 160 - 180 60 - 70 2 Κοτόπουλο 1.000 g 180 - 200 50 - 60 2 Πάπια 1.500 - 2.000 g 180 70 - 90 2 Χήνα 3.
ρύθμιση θερμοκρασίας. Οι διαφορές εξομαλύνονται κατά τη διάρκεια του ψησίματος. • Τα ταψιά μπορεί να παραμορφωθούν κατά το ψήσιμο. Όταν τα ταψιά κρυώσουν και πάλι, επιστρέφουν ξανά στο κανονικό τους σχήμα. Συμβουλές για το ψήσιμο Αποτελέσματα ψησίματος Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση Το κέικ δεν έχει ροδίσει αρ‐ κετά στο κάτω μέρος. Η θέση της σχάρας δεν είναι σωστή. Τοποθετήστε το κέικ σε χα‐ μηλότερη θέση σχάρας. Το κέικ κάθεται και λασπώ‐ νει, σβολιάζει ή δημιουργεί ραβδώσεις.
Ψήσιμο σε ένα επίπεδο: Ψήσιμο σε βαθιά ταψιά/φόρμες Τύπος φαγη‐ τού Λειτουργία Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐ πτά) Θέση σχάρας Κέικ Στρογγυ‐ λής Φόρμας / Μπριός Θερμός Αέρας 150 - 160 50 - 70 1 Παντεσπάνι / Κέικ φρούτων Θερμός Αέρας 140 - 160 70 - 90 1 Fatless sponge cake / Αφράτο κέικ χωρίς λι‐ παρά Θερμός Αέρας 140 - 150 35 - 50 2 Fatless sponge cake / Αφράτο κέικ χωρίς λι‐ παρά Πάνω + Κάτω Θέρμανση 160 35 - 50 2 Βάση τάρτας ζύμη κουρού Θερμός Αέρας 170 - 1801) 10 - 25 2 Βά
Τύπος φαγη‐ τού Λειτουργία Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐ πτά) Θέση σχάρας Χριστουγεννιά‐ τικο Στόλεν Πάνω + Κάτω Θέρμανση 160 - 1801) 50 - 70 2 Ψωμί (σίκα‐ λης): 1. Πρώτο μέ‐ ρος της διαδικασίας ψησίματος. 2. Δεύτερο μέρος της διαδικασίας ψησίματος. Πάνω + Κάτω Θέρμανση 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
Τύπος φαγη‐ τού Λειτουργία Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐ πτά) Θέση σχάρας Κέικ μαγιάς με λεπτή επικάλυ‐ ψη (π.χ. τυρί quark, σαντιγί, κρέμα) Πάνω + Κάτω Θέρμανση 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Προθερμάνετε το φούρνο. 2) Χρησιμοποιήστε ένα βαθύ ταψί.
Τύπος φαγη‐ τού Λειτουργία Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐ πτά) Θέση σχάρας Small cakes / Μικρά κέικ (20 τεμάχια/ταψί) Θερμός Αέρας 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Μικρά κέικ (20 τεμάχια/ταψί) Πάνω + Κάτω Θέρμανση 1701) 20 - 30 3 1) Προθερμάνετε το φούρνο.
Τύπος φαγητού Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχά‐ ρας Κέικ στρογγυλής φόρμας ή μπριός 160 - 170 50 - 70 1 Τσουρέκι / ψωμί μαργαρίτα 170 - 190 40 - 50 2 Κέικ με τραγανή επικάλυψη (ξεροψημένο) 160 - 170 20 - 40 3 Μπισκότα από ζύμη με μαγιά 160 - 170 20 - 40 2 Ψήσιμο σε πολλά επίπεδα Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία: Θερμός Αέρας.
Τύπος φαγη‐ τού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐ πτά) Θέση σχάρας 2 θέσεις 3 θέσεις Γλυκά με φύλ‐ λο κρούστας 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Ψωμάκια 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Μικρά κέικ (20 τεμάχια/ταψί) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Προθερμάνετε τον φούρνο.
να μην καούν στην επιφάνεια του ταψιού. • Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να ροδίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα, μπορούν να ψηθούν στο ταψί ψησίματος χωρίς καπάκι. • Αν χρειάζεται, γυρίστε το ψητό μετά από το 1/2 - 2/3 του συνολικού χρόνου μαγειρέματος. • Για να διατηρήσει καλύτερα το κρέας τους χυμούς του: – ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί ψησίματος με το καπάκι ή χρησιμοποιήστε σακούλα ψησίματος. – ψήστε κρέας και ψάρι σε κομμάτια με βάρος άνω του 1 kg.
Τύπος φαγη‐ τού Ποσότητα Λειτουρ‐ γία Θερμοκρα‐ σία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχά‐ ρας Κότσι χοιρινό (προμαγειρεμέ‐ νο) 750 g - 1 kg Γκριλ Με Θερμό Αέ‐ ρα 150 - 170 90 - 120 1 Μοσχάρι Τύπος φα‐ γητού Ποσότητα (kg) Λειτουργία Θερμοκρα‐ σία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχά‐ ρας Ψητό μο‐ σχάρι 1 Γκριλ Με Θερμό Αέρα 160 - 180 90 - 120 1 Μοσχάρι κότσι 1.
Τύπος φα‐ γητού Ποσότητα Λειτουργία Θερμοκρα‐ σία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχά‐ ρας Μισό κοτό‐ πουλο 400 – 500 g η μερίδα Γκριλ Με Θερμό Αέρα 190 - 210 35 - 50 1 Κοτόπουλο, κότα 1 - 1,5 kg Γκριλ Με Θερμό Αέρα 190 - 210 50 - 70 1 Πάπια 1,5 - 2 kg Γκριλ Με Θερμό Αέρα 180 - 200 80 - 100 1 Χήνα 3,5 - 5 kg Γκριλ Με Θερμό Αέρα 160 - 180 120 - 180 1 Γαλοπούλα 2,5 - 3,5 kg Γκριλ Με Θερμό Αέρα 160 - 180 120 - 150 1 Γαλοπούλα 4 - 6 kg Γκριλ Με Θερμό Αέρα 140 - 160 150 - 240
Τύπος φαγη‐ τού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας 1η πλευρά 2η πλευρά Ψάρι Ολόκλη‐ ρο, 500 - 1.
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας Λαζάνι/Καννελόνι, κατεψ.
Τύπος φαγη‐ τού Ποσότητα (kg) Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐ πτά) Θέση σχάρας Ψητό βοδινό 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Βοδινό φιλέτο 1 - 1.5 120 90 - 150 3 Ψητό μοσχάρι 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Μπριζόλες 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3 Απόψυξη • Μη σκεπάζετε το φαγητό με μπολ ή πιάτο, καθώς αυτό μπορεί να επιμηκύνει το χρόνο απόψυξης. • Αφαιρέστε τις συσκευασίες των τροφίμων και βάλτε τα τρόφιμα σε ένα πιάτο. • Χρησιμοποιήστε την πρώτη θέση σχάρας από κάτω.
Διατήρηση • Χρησιμοποιείτε μόνο γυάλινα δοχεία ίδιων διαστάσεων που διατίθενται στην αγορά. • Μη χρησιμοποιείτε δοχεία με καπάκια βιδωτά και τύπου μπαγιονέτ ή μεταλλικά δοχεία. • Χρησιμοποιήστε το πρώτο επίπεδο σχάρας από κάτω για αυτή τη λειτουργία. • Μην τοποθετείτε περισσότερα από έξι γυάλινα δοχεία του ενός λίτρου στο ταψί ψησίματος. • Γεμίστε τα δοχεία στην ίδια στάθμη και κλείστε τα με σφιγκτήρα. • Τα δοχεία δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.
Ξήρανση • Καλύψτε τα ταψιά με χαρτί ανθεκτικό στο λίπος ή λαδόκολλα. • Για καλύτερα αποτελέσματα, σταματήστε τον φούρνο μόλις περάσει ο μισός χρόνος ξήρανσης, ανοίξτε την πόρτα και αφήστε τον να κρυώσει για μια νύχτα για να ολοκληρωθεί η ξήρανση.
Πίνακας αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα Βοδινό Τύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°C) Σπαλομπριζόλα / φιλέτο: λίγο ψημένο 45 - 50 Σπαλομπριζόλα / φιλέτο: μέτρια ψημένο 60 - 65 Σπαλομπριζόλα / φιλέτο: καλοψημένο 70 - 75 Χοιρινό Τύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°C) Ωμοπλάτη / Μπούτι / Λαιμός χοιρινού 80 - 82 Παϊδάκια (σπάλα) / Χοιρινό καπνιστό κόντρα 75 - 80 Ρολό κιμάς 75 - 80 Μοσχάρι Τύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°C) Ψητό μοσχάρι 75 - 80 Μοσχάρι κότσι 85 - 9
ΦΡΟΝΤΊΔΑ ΚΑΙ ΚΑΘΆΡΙΣΜΑ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Ανατρέξτε στα κεφάλαια σχετικά με την Ασφάλεια. Σημειώσεις για τον καθαρισμό • Καθαρίστε την πρόσοψη της συσκευής με ένα μαλακό πανί, χλιαρό νερό και ένα προϊόν καθαρισμού. • Για να καθαρίσετε τις μεταλλικές επιφάνειες, χρησιμοποιήστε ένα εξειδικευμένο καθαριστικό. • Καθαρίζετε το εσωτερικό της συσκευής μετά από κάθε χρήση. Η συσσώρευση λίπους ή άλλων υπολειμμάτων φαγητού μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά. Ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος για το ταψί του γκριλ.
Αφαιρείτε τις επικαθίσεις αλάτων με νερό και ξύδι. ΠΡΟΣΟΧΗ! Τα χημικά προϊόντα διάλυσης των αλάτων μπορεί να φθείρουν την εμαγιέ επίστρωση. Ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή. 1. Για να καθαρίσετε τη θήκη νερού και τη γεννήτρια ατμού, τοποθετήστε το μίγμα νερού και ξυδιού (περίπου 250 ml) μέσα από τη θήκη νερού στη γεννήτρια ατμού. Περιμένετε για περίπου 10 λεπτά. 2. Αφαιρέστε το διάλυμα από νερό και ξύδι με το σφουγγάρι. 3.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Βεβαιωθείτε ότι τα τζάμια έχουν τοποθετηθεί στη σωστή θέση, διαφορετικά η επιφάνεια της πόρτας μπορεί να υπερθερμανθεί. Αντικατάσταση του λαμπτήρα Τοποθετήστε ένα πανί στο κάτω μέρος του εσωτερικού της συσκευής. Αποτρέπει τη ζημιά στο γυάλινο κάλυμμα του λαμπτήρα και στο εσωτερικό του φούρνου. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Αποσυνδέστε την ασφάλεια προτού αντικαταστήσετε το λαμπτήρα. Ο λαμπτήρας και το γυάλινο κάλυμμα του λαμπτήρα μπορεί να είναι ζεστά. 1.
Τι να κάνετε αν... Πρόβλημα Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση Δεν μπορείτε να ενεργοποιή‐ σετε ή να λειτουργήσετε τον φούρνο. Ο φούρνος δεν είναι συνδε‐ δεμένος σε ηλεκτρική παρο‐ χή ή δεν είναι σωστά συνδε‐ δεμένος. Ελέγξτε αν ο φούρνος είναι σωστά συνδεδεμένος στην ηλεκτρική παροχή (ανατρέξ‐ τε στο διάγραμμα συνδεσμο‐ λογίας αν διατίθεται). Ο φούρνος δεν θερμαίνεται. Ο φούρνος είναι απενεργο‐ ποιημένος. Ενεργοποιήστε τον φούρνο. Ο φούρνος δεν θερμαίνεται. Δεν έχει ρυθμιστεί το ρολόι.
Πρόβλημα Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση Η οθόνη εμφανίζει έναν κω‐ δικό σφάλματος που δεν βρί‐ σκεται σε αυτόν τον πίνακα. Υπάρχει ηλεκτρική βλάβη. • • Υπάρχει επικάθηση ατμών και σταγονιδίων στο φαγητό και το εσωτερικό του φούρ‐ νου. Έχετε αφήσει το φαγητό μέ‐ σα στον φούρνο για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεδομένα Σέρβις Εάν δεν μπορείτε να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα μόνοι σας, επικοινωνήστε με τον αντιπρόσωπό μας ή το Εξουσιοδοτημένο Κέντρο Σέρβις.
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΉ ΑΠΌΔΟΣΗ Δελτίο προϊόντος και πληροφορίες σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ 65-66/2014 Όνομα προμηθευτή Küppersbusch Αναγνωριστικό μοντέλου EEBD6750.0J Δείκτης Ενεργειακής Απόδοσης 98.8 Τάξη ενεργειακής απόδοσης A Κατανάλωση ενέργειας με τυπικό φορτίο, σε λειτουργία Πάνω + Κάτω Θέρμανση 1.09 kWh/κύκλο Κατανάλωση ενέργειας με τυπικό φορτίο, σε λειτουργία με αντιστάσεις και αέρα 0.
Ο ανεμιστήρας και ο λαμπτήρας εξακολουθούν να λειτουργούν. Μαγείρεμα με τον λαμπτήρα απενεργοποιημένο Απενεργοποιήστε τον λαμπτήρα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ανοίγετέ τον μόνο όταν τον χρειάζεστε. Διατήρηση του φαγητού ζεστού Επιλέξετε τη χαμηλότερη δυνατή ρύθμιση θερμοκρασίας για να χρησιμοποιήσετε την υπολειπόμενη θερμότητα και να διατηρήσετε ζεστό ένα φαγητό. Η ένδειξη της υπολειπόμενης θερμότητας ή η θερμοκρασία εμφανίζεται στην οθόνη.
867316233-E-162017 Küppersbusch Hausgeräte GmbH Postfach 10 01 32, D-45801 Gelsenkirchen, Küppersbuschstraße 16, D-45883 Gelsenkirchen Telefon: (0209) 401-0, Telefax: (0209) 401-303 www.kueppersbusch.de Teka Austria GmbH Eitnergasse 13, A-1230 Wien Telefon: (01) 86680-15, Telefax: (01) 86680-50 www.kueppersbusch.