User manual

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della
griglia
Arrosto di maiale
1.000 g
160 - 180 90 - 100 2
Roastbeef 1.000 g 180 - 200 60 - 90 2
Arrosto di vitello
1.000 g
180 80 - 90 2
Polpettone crudo,
500 g
180 30 - 40 2
Lombata di maiale
affumicato 600 -
1.000 g (lasciare a
riposo per 2 ore)
160 - 180 60 - 70 2
Pollo 1.000 g 180 - 210 50 - 60 2
Anatra 1.500 - 2.000
g
180 70 - 90 2
Oca 3.000 g 170 130 - 170 1
Patate gratinate 160 - 170 50 - 60 2
Pasta al forno 170 - 190 40 - 50 2
Lasagne 170 - 180 45 - 55 2
Tipi di pane differen‐
ti 500 - 1.000 g
180 - 190 45 - 60 2
Panini 180 - 210 25 - 35 2
Panini pronti da
mettere in forno
200 15 - 20 2
Baguette pronte da
cuocere 40 - 50 g
200 15 - 20 2
Baguette pronte da
cuocere 40 - 50 g,
surgelate
200 25 - 35 2
Cottura
• Usare la temperatura più bassa la
prima volta.
• È possibile prolungare i tempi di cottura
di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su
più livelli.
• I dolci infornati ad altezze diverse non
si cuociono contemporaneamente. Non
serve modificare la temperatura in caso
di rosolature diverse. Le differenze si
compensano in fase di cottura.
• I vassoi nel forno possono girare in
fase di cottura. Una volta raffreddate, le
deformazioni scompaiono.
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