User manual
Wild
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Hasenrücken/-
keule
1 Ober-/Unterhit‐
ze
230
1)
30 - 40
Reh-/Hirschrü‐
cken
1.5 - 2 Ober-/Unterhit‐
ze
210 - 220 35 - 40
Reh-/Hirsch‐
keule
1.5 - 2 Ober-/Unterhit‐
ze
180 - 200 60 - 90
1)
Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Geflügelteile 0.2 - 0.25 Heißluftgrillen 200 - 220 30 - 50
Halbes Hähn‐
chen
0.4 - 0.5 Heißluftgrillen 190 - 210 35 - 50
Hähnchen,
Poularde
1 - 1.5 Heißluftgrillen 190 - 210 50 - 70
Ente 1.5 - 2 Heißluftgrillen 180 - 200 80 - 100
Gans 3.5 - 5 Heißluftgrillen 160 - 180 120 - 180
Pute 2.5 - 3.5 Heißluftgrillen 160 - 180 120 - 150
Pute 4 - 6 Heißluftgrillen 140 - 160 150 - 240
Fisch
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Fisch 1 - 1.5 Ober-/Unterhit‐
ze
210 - 220 40 - 60
Grillstufe
Schieben Sie zum Auffangen von Fett das
Blech in die erste Einschubebene.
Leeren Backofen 5 Min. vorheizen.
Grillstufe
Speise Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe‐
ne
1. Seite 2. Seite
Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Rinderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3
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