User manual

Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe‐
ne
Käsekuchen Ober-/Unterhit‐
ze
170 - 190 60 - 90 1
1)
Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe‐
ne
Hefezopf/Hefe‐
kranz
Ober-/Unterhit‐
ze
170 - 190 30 - 40 3
Christstollen Ober-/Unterhit‐
ze
160 - 180
1)
50 - 70 2
Brot (Roggen‐
brot):
1. Zuerst 20
Minuten:
2. Danach
verringern
auf:
Ober-/Unterhit‐
ze
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Windbeutel/
Eclairs
Ober-/Unterhit‐
ze
190 - 210
1)
20 - 35 3
Biskuitrolle Ober-/Unterhit‐
ze
180 - 200
1)
10 - 20 3
Streuselkuchen
(trocken)
Heißluft 150 - 160 20 - 40 3
Mandel-/
Zuckerkuchen
Ober-/Unterhit‐
ze
190 - 210
1)
20 - 30 3
Obstkuchen Ober-/Unterhit‐
ze
180 35 - 55 3
Hefekuchen mit
Belägen (z.B.
Quark, Sahne,
Pudding)
Ober-/Unterhit‐
ze
160 - 180
1)
40 - 60 3
1)
Backofen vorheizen.
Plätzchen
Speise Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe‐
ne
Mürbeteig/
Rührteig
Heißluft 150 - 160 10 - 20 3
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