User manual

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Hackbraten, roh,
500 g
180 30 - 40 2
Geräucherter
Schweinerücken,
600 - 1000 g (2
Stunden durchzie‐
hen lassen)
160 - 180 60 - 70 2
Hähnchen, 1000 g 180 - 210 50 - 60 2
Ente, 1500 - 2000 g 180 70 - 90 2
Gans, 3000 g 170 130 - 170 1
Kartoffelgratin 160 - 170 50 - 60 2
Nudelauflauf 170 - 190 40 - 50 2
Lasagne, frisch 170 - 180 45 - 55 2
Verschiedene Brote,
500 - 1000 g
180 - 190 45 - 60 2
Brötchen 180 - 210 25 - 35 2
Backfertige Bröt‐
chen
200 15 - 20 2
Backfertige Baguet‐
tes, 40 - 50 g
200 15 - 20 2
Backfertige Baguet‐
tes, 40 - 50 g, gefro‐
ren
200 25 - 35 2
Backen
• Stellen Sie bei der ersten Zubereitung
die niedrigere Temperatur ein.
• Sie können die Backzeit um 10 - 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Im Fall einer
unterschiedlichen Bräunung ist es nicht
notwendig die Temperatur zu ändern.
Die Unterschiede gleichen sich
während des Backens aus.
• Die Backbleche im Ofen können sich
beim Backen verformen. Nachdem die
Backbleche abgekühlt sind, hebt sich
die Verformung wieder auf.
Backtipps
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Ku‐
chens ist zu hell.
Die Einschubebene ist nicht
richtig.
Stellen Sie den Kuchen auf eine
tiefere Einschubebene.
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