User manual

Speise Heißluftgrillen (erster Schritt:
Fleisch garen)
Dampfgaren (zweiter Schritt: Ge‐
müse hinzufügen)
Tempe‐
ratur (°C)
Dauer
(Min.)
Ein‐
schub‐
ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Dauer
(Min.)
Ein‐
schub‐
ebene
Schwei‐
nebraten,
1 kg
Kartof‐
feln, Ge‐
müse,
Soße
180 60 - 70 Fleisch: 1 96 30 - 40 Fleisch: 1
Gemüse:
3
Kalbsbra‐
ten, 1 kg
Reis, Ge‐
müse
180 50 - 60 Fleisch: 1 96 30 - 40 Fleisch: 1
Gemüse:
3
Intervall Plus
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Speise Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Pudding/Flan
in Portions‐
schalen
90 35 - 40
Gebackene Ei‐
er
90 30 - 40
Terrine 90 40 - 50
Fischfilet, dünn 85 15 - 25
Fischfilet, dick 90 25 - 35
Fisch, klein bis
0,35 kg
90 25 - 35
Speise Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Fisch bis 1 kg 90 35 - 45
Aufwärmen
Speise Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Knödel 85 25 - 35
Nudelauflauf 85 20 - 25
Reis 85 20 - 25
Tellergerichte 85 20 - 25
Intervall-Dampf
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Schweinebraten,
1000 g
160 - 180 90 - 100 2
Roastbeef, 1000 g 180 - 200 60 - 90 2
Kalbsbraten, 1000 g 180 80 - 90 2
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