User manual

Plat Turbo Gril (première étape : cuisez
la viande)
Vapeur Intense (seconde étape :
ajoutez les légumes)
Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Rôti de
bœuf 1
kg
Choux de
Bruxelles,
polenta
180 60 - 70 viande : 1 96 40 - 50 viande : 1
légumes :
3
Rôti de
porc 1 kg
Pommes
de terre,
légumes,
sauce
180 60 - 70 viande : 1 96 30 - 40 viande : 1
légumes :
3
Rôti de
veau 1 kg
Riz, légu‐
mes
180 50 - 60 viande : 1 96 30 - 40 viande : 1
légumes :
3
Vapeur Combinée
Ajoutez environ 300 ml d'eau.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Plat Températu‐
re (°C)
Durée
(min)
Crème / flan
en petites por‐
tions
90 35 - 40
Œufs cocotte 90 30 - 40
Terrines 90 40 - 50
Filets de pois‐
son fins
85 15 - 25
Filets de pois‐
son épais
90 25 - 35
Petit poisson
jusqu'à 0,35 kg
90 25 - 35
Plat Températu‐
re (°C)
Durée
(min)
Poisson entier
jusqu'à 1 kg
90 35 - 45
Réchauffer
Plat Températu‐
re (°C)
Durée
(min)
Quenelles 85 25 - 35
Gratin De Pâ‐
tes
85 20 - 25
Riz 85 20 - 25
Plats uniques 85 20 - 25
Vapeur Alternée
Ajoutez environ 300 ml d'eau.
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