User manual

U kunt een volledig menu in een keer
bereiden. Bereid gerechten samen die
soortgelijke bereidingstijden hebben.
Gebruik de grootste benodigde
hoeveelheid water als u gerechten
tegelijkertijd bereidt.
Gebruik de tweede rekstand.
Gebruik de hoeveelheid water die wordt
aangegeven in de bovenstaande tabel
voor stoomwater. Als de bereidingstijd
langer is dan 60 minuten, dient u 150 ml
water voor iedere 10 minuten toe te
voegen.
Stel de temperatuur in op 96 °C, tenzij de
onderstaande tabel een andere instelling
aanbeveelt.
Groenten
Gerecht Tijd (min)
Gepelde tomaten 15
Spinazie 15
Courgette, plakjes 15 - 20
Plakjes champignons 15 - 20
Aubergines 15 - 25
Broccoli, roosjes 20 - 25
Veldsla, roosjes 20 - 25
Erwten 20 - 25
Paprikareepjes 20 - 25
Savooiekool 20 - 25
Bloemkool, roosjes 25 - 30
Asperges, groene 25 - 35
Gerecht Tijd (min)
Selderij, blokjes 25 - 35
Uien, ringen 25 - 35
Broccoli, heel 30 - 40
Spruitjes 30 - 40
Witte bonen 30 - 40
Asperges, wit 35 - 45
Schorseneren 35 - 45
Bloemkool, heel 35 - 45
Venkel, wortels, kool‐
rabi in reepjes
35 - 45
Sperziebonen 35 - 45
Artisjokken 50 - 60
Rode Bietjes 70 - 90
Bijgerechten
Gerecht Tijd (min)
Verse tagliatelle 20 - 25
Deegballen 30 - 40
Gekookte aardappels 35 - 40
Rijst (verhouding wa‐
ter/rijst 1,5:1)
35 - 40
Broodballetjes 35 - 45
Aardappelballetjes 35 - 45
Polenta (vloeistofver‐
houding 3:1)
45 - 50
Ongepelde tomaten,
medium
45 - 55
Vis
Gerecht Temperatuur
(°C)
Tijd (min)
Platvisfilet 80 15
Garnalen, vers 85 20 - 25
Mosselen 96 20 - 30
22