User manual

Resultat Mulige årsager Afhjælpning
Kagen bliver ujævnt
brun.
Ovntemperaturen er for høj,
og bagetiden er for kort.
Vælg en lavere ovntemperatur og
længere bagetid.
Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bagepla‐
den.
Kagen er ikke klar på
den angivne bagetid.
Der er for lav ovntempera‐
tur.
Skru en smule op for ovntempera‐
turen, næste gang du bager.
Bagning på én ribbe
Bagværk i form
Madvare Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Gærkrans/Brio‐
che
Varmluft 150 - 160 50 - 70 1
Sandkage/
frugtkager
Varmluft 140 - 160 70 - 90 1
Tærtebund -
mørdej
Varmluft
170 - 180
1)
10 - 25 2
Tærtebund -
rørt dej
Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Kvarkkage Over- under‐
varme
170 - 190 60 - 90 1
1)
Forvarm ovnen.
Bagværk på bageplader
Madvare Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Kringle Over- under‐
varme
170 - 190 30 - 40 3
Tysk julestollen Over- under‐
varme
160 - 180
1)
50 - 70 2
Brød (rugbrød):
1. Første 20
minutter:
2. Reducer
derefter til:
Over- under‐
varme
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Vandbakkelser/
flødekager
Over- under‐
varme
190 - 210
1)
20 - 35 3
Roulade Over- under‐
varme
180 - 200
1)
10 - 20 3
25