User manual

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Tipps zum Gebrauch des Kochfeldes
Konventionelles Kochgeschirr
Je besser der Topf, desto besser das Koch-
ergebnis.
• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topf-
boden. Der Boden sollte so dick und plan wie
möglich sein.
• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und
Pfannen auf den Boden-Durchmesser. Her-
steller geben oft den oberen Durchmesser
des Geschirrrandes an.
• Geschirr mit Aluminium- oder Kupferböden
kann metallische Verfärbungen auf der Glas-
keramikfläche hinterlassen, die nur schwer
oder gar nicht mehr zu entfernen sind.
• Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen
oder mit beschädigten Böden, die rauh sind
oder Grate aufweisen. Beim Verschieben
können bleibende Kratzer entstehen.
• Im kalten Zustand sind die Topfböden übli-
cherweise leicht nach innen gewölbt (kon-
kav). Sie sollten auf keinen Fall nach außen
gewölbt (konvex) sein.
• Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden, (z.B.
Dampfkochtopf, Simmertopf, WOK usw.),
beachten Sie bitte die Herstellerangaben.
Allgemeine Hinweise
• Der Boden soll immer sauber und trocken
sein.
• Um unschöne Kratzer auf der Glaskeramik-
Kochfläche zu vermeiden, sollten die Töpfe
und Pfannen beim Umplatzieren nicht
geschoben, sondern angehoben werden.
• Kratzer können auch durch Sandkörner (z.B.
vom vorangegangenen Gemüseputzen) ent-
stehen, die mit dem Topf über die Kochfläche
gezogen werden.
• Verwenden Sie hohe Töpfe für Gerichte mit
viel Flüssigkeit, so kann nichts überkochen.
Kochgeschirr für Induktions-Koch-
zonen
Topfmaterial
• Grundsätzlich sind alle Kochgeschirre mit
magnetischem Boden geeignet. Das sind
Stahl-, Stahlemail sowie gusseiserne Pfan-
nen und Töpfe.
• Edelstahltöpfe mit Metallmischboden (Sand-
wichboden z.B. Tefal mit Aluminium/Kupfer-
boden) sind nur dann für Induktion geeignet,
wenn diese ausdrücklich vom Hersteller so
bezeichnet werden. Sie haben dann einen
ferromagnetischen Anteil im Boden.
• Kochgeschirr aus Aluminium, Kupfer, Mes-
sing, Edelstahl (wenn nicht extra als indukti-
onsgeeignet bezeichnet), Glas, Keramik oder
Porzellan sind für Induktions-Kochzonen
nicht geeignet. Die Kochzone verhält sich so,
als wenn sie ohne Gefäß betrieben würde:
Fehler-Anzeige .
Achten Sie auf die Beschriftung: Für Indukti-
on geeignet!
Eignungsprüfung
Sollten Sie nicht sicher sein, ob sich ein Topf/
Pfanne für das Kochen/Braten auf der Indukti-
ons-Kochzone eignet, können Sie dies wie folgt
überprüfen:
• Stellen Sie ein Gefäß mit geringem Wasser-
inhalt (3-5 mm Füllhöhe) auf die Kochzone.
Schalten Sie die Kochzone auf volle Leistung
(Schalterstellung ).
• Sie können dies auch mit einem Magneten
prüfen. Bleibt er am Boden haften, ist das
Gefäß für Induktions-Kochzonen geeignet.
Achtung! Der Gefäßboden erwärmt
sich bei geeignetem Geschirr inner-
halb weniger Sekunden!